Tag: 上海菜
【有片】經營18年萬錦市上海餐廳「阿拉廚房」本周結業 老闆：機會永遠都係畀後生仔
【星島綜合報道】在萬錦市經營了18年的上海餐廳「阿拉廚房」將於本月（6月）29日正式結業。相關報道：匠人精神執着食材用料阿拉廚房開業17年不斷改良本地口味
【多倫多上海菜找不同（一）】濃油赤醬正宗本幫口味 萬錦石庫門一秒穿越到上海
【多倫多上海菜】只要在菜單上看到小籠包、龍井蝦仁、糖醋排骨，我們往往會立即把該餐廳歸類為上海菜。但其實不只上海菜，淮揚菜、杭幫菜、無錫菜都有類似的菜式，到底各菜系之間有甚麼不同？菜品製作有甚麼講究？CCUE到訪多家位於大多地區的「上海菜」餐廳，由各位大廚介紹江浙滬一帶菜式的特色之處，第一站來到「上海石庫門家宴」，主打正宗上海本幫口味。