列治文新開甜品店推出「菠蘿包雞蛋仔」 還有…

【星島綜合報道】菠蘿包和雞蛋仔是香港兩款深受歡迎的平民美食，各有捧場客，你認為哪一款更具代表性呢？其實，爭咩呀！溝埋嚟做菠蘿包雞蛋仔…吖笨！

列治文一家甜品店就把這個概念付諸實行，製作出「菠蘿包雞蛋仔」，每粒雞蛋仔上都鋪有菠蘿包酥皮，的骰得來好盞鬼！

位於Blundell Road 6060號 (近No. 2 Road) Blundell Centre的北極熊甜品屋 (Polar Bear Sweet House)，在經過數月試營 (soft opening) 後，於6月20日正式開幕。

店方表示，開幕日隆重推出的「菠蘿包雞蛋仔」為每天限量供應的產品，售完即止，製作工序繁複費時，工作人員經過多番試味、改良，通宵工作至凌晨3、4時，終於排除萬難，做出「看起來像菠蘿包、吃起來像魔法」般的創新小食。

除了菠蘿包外，該店也有澳門名物「葡撻雞蛋仔」，將葡撻餡粒釀入雞蛋仔中，每一口都既有雞蛋仔口感，又有葡撻味道，一次過滿足兩個願望。

菠蘿包雞蛋仔(左)、葡撻雞蛋仔(右)

其他食品還有芝麻糊、綠豆沙、咖喱魚蛋、糯米糍等，強調全人手製作。營業時間為周一至周四中午12時至晚上10時，周五至周日至晚上11時。

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圖：Polar Bear Sweet House/IG

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