【佚民專欄】聚餐食物的煩惱

【港人移加 552 / 佚民專欄】三年以來，無論我們搬過了多少次屋，我們家總是成為朋友們最常到訪的聚餐地點。作為主人家，每次都要為準備甚麼食物而煩惱，在North York居住那段時間，附近餐廳繁多，雖然有不少菜式選擇，但比如韓國菜、越南菜等，都很難以合理的價錢滿足十數人的胃口，來來去去，最後還是叫薄餅、壽司之類的食物。

但久而久之，大家吃了幾頓快餐食物，早已經厭倦了。為了應付各人的思鄉病，便開始了連續打邊爐的階段，那怕有從未嚐過火鍋的外國朋友到訪，那怕公寓還沒有從暖氣轉為冷氣供應、溫度高達三十度，打邊爐一度成為了我們聚會的必然選擇。結果到了臨界點，連平常打開雪櫃時看到冷藏的火鍋配料時都會不禁打個寒顫，不止厭煩，簡直害怕。

後來搬到了萬錦，附近的中菜和茶餐廳選擇較多，我們偶爾也會叫和菜作為聚餐食物，比較對同樣來自香港的朋友的胃口。只不過缺點也很快浮現，中菜在眾多菜式裡價錢並不便宜，和菜的份量也沒有想像中的多，而且也和大家日常午餐晚餐很相似，自然便沒有甚麼新鮮感了。最近的聚餐，負責下廚的室友也按捺不住，與其費盡心思去想買哪一家外賣，倒不如親自下廚，做一些平常不會做的菜式甚至糖水，讓大家嚐嚐新意思之餘，花費也通常較少。

曾幾何時我們也嘗試過Potluck，這種聚餐方式既不用事後收費，也不用主人家煞費苦心去想如何準備多人份量的食物。只是Potluck的大前提是協調，要不然很容易造成整桌子壽司、炸雞的情況出現。不知道大家作為主人家，或者參與聚餐的一分子，又有甚麼低成本的食物選擇？

文：佚民

作者：佚民，救生艇 B艙乘客，艇泊安大略湖濱，武俠小說痴漢，閒來愛一人遊公園，絕少參加多人遊戲；上岸後，空氣清新心情平和，兩年重了40磅。