【餐飲界何詩蓓】全城首家！新開業愛爾蘭式中餐店 究竟吃乜傢伙？

【星島綜合報道】中餐你就食得多，愛爾蘭黑啤和小食可能你也品嚐過，但充滿「愛爾蘭風」的中餐你又試過未？現在溫哥華有得食了。

兩星期前在溫哥華西三街（Ｗest 3rd Avenue）1780號開業的Emerald Dragon（意譯「綠寶龍」）成為溫哥華首家供應「愛爾蘭式中餐」的食店，其餐牌和菜色以至用pizza紙盒來裝外賣，不但令人一新耳目，還可能顛覆你對「中餐」的印象。

愛爾蘭fusion中餐……那豈非是餐飲界的何詩蓓？

該店提供的食品並非在北美盛行的炒雜碎或咕嚕肉那類西人唐餐，而是鹽辣椒薯條配炸雞球、咖哩雞配蛋炒飯，以及用大號pizza盒裝載的大食盒（Munch Box），那是一個包羅了炒飯、薯條、素春卷和炸雞的大雜燴，配上咖哩汁醬，竟然還有……蝦片。

根據該店的簡介，Emerald Dragon是全溫哥華首家也是最正宗愛爾蘭風味中式食店，提供懷舊的家鄉味道，暫時只提供外賣，營業時間為星期四至日，下午5時至晚上11時，須網上預訂。

究竟所謂的「愛爾蘭式中菜」是否跟揚州炒飯並非源自揚州、瑞士雞翼與瑞士無關一樣，純屬商家的噱頭？根據本地一些愛爾蘭裔食客的網上評語，都表示該店的出品有「久違了的家鄉風味」、「終於在溫哥華嚐到了」，還有顧客說這就是他們在愛爾蘭的中餐店買到的美食了。

圖：Emerald Dragon、Tiktok

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