维他命C忌空肚食？鱼油何时吃？营养师列6大保健品食用禁忌/功效

不少人都有服用保健品的习惯，不过每种保健品的服用方式均略有不同，未必每个人都了解清楚。有营养师分享了常见的6种保健品的服用宜忌，包括最佳服用时间和份量等。当中，常见的维他命C到底应安排空肚食，还是饭后食？

6大保健品食用禁忌 维他命C忌空肚食？

营养师李婉萍在Facebook专页发文指，现代人大部分都有吃保健食品的习惯，但是不少保健品服用时间大有不同。如果服用有误，不只降低身体吸收保健品的功效，更有可能对肠胃造成伤害。当中，她列出6种常见保健品的服用禁忌，并分享它们的正确服用时间、份量等。

6大保健品食用禁忌

6大保健品服用禁忌：

1. 维他命C

维他命C又被称抗坏血酸，是酸性的保健品。

• 服用时间：饭后服用
• 服用禁忌：不建议空腹服用维他命C，否则容易伤胃。
• 服用份量：根据香港医管局，建议每日摄取量不超过2000毫克。

2. 叶黄素

叶黄素属于脂溶性营养素。

• 功效：叶黄素可以与含有油脂的食物一起吃，能提升人体吸收的利用率。
• 服用时间：饭后服用
• 服用份量：根据美国食品药物管理局（FDA），建议每日日摄取量为6毫克。

3. 维他命B杂

维他命B杂属于水溶性营养素。

• 服用份量： 一般没有限制，可以针对个人需求服用。
• 建议：想要提神，可以早上服用维他命B1；想要改善睡眠，可以睡前服用维他命B6。

4. 益生菌

益生菌属于可以顺利抵达肠道，不被消化系统分解的物质。

• 服用时间：任何时间都能食用，但依照益生菌厂商建议服用最好。

5. 鱼油 

鱼油属于脂溶性营养素，食物中的脂肪会提高人体吸收度。

• 服用时间：饭后服用
• 服用份量：美国食品药物管理局（FDA），建议每日摄取量不超过2000毫克。

6. 胶原蛋白 

胶原蛋白若没有其他食物竞争，小肠可以先吸收；若有其他食物竞争，有可能降低身体吸收胶原蛋白量。

• 服用时间：空肚服用
• 建议：搭配含维他命C的水果一起吃，有加乘效果。

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