維他命C忌空肚食？魚油何時吃？營養師列6大保健品食用禁忌/功效

不少人都有服用保健品的習慣，不過每種保健品的服用方式均略有不同，未必每個人都了解清楚。有營養師分享了常見的6種保健品的服用宜忌，包括最佳服用時間和份量等。當中，常見的維他命C到底應安排空肚食，還是飯後食？

6大保健品食用禁忌 維他命C忌空肚食？

營養師李婉萍在Facebook專頁發文指，現代人大部分都有吃保健食品的習慣，但是不少保健品服用時間大有不同。如果服用有誤，不只降低身體吸收保健品的功效，更有可能對腸胃造成傷害。當中，她列出6種常見保健品的服用禁忌，並分享它們的正確服用時間、份量等。

6大保健品食用禁忌

6大保健品服用禁忌：

1. 維他命C

維他命C又被稱抗壞血酸，是酸性的保健品。

• 服用時間：飯後服用
• 服用禁忌：不建議空腹服用維他命C，否則容易傷胃。
• 服用份量：根據香港醫管局，建議每日攝取量不超過2000毫克。

2. 葉黃素

葉黃素屬於脂溶性營養素。

• 功效：葉黃素可以與含有油脂的食物一起吃，能提升人體吸收的利用率。
• 服用時間：飯後服用
• 服用份量：根據美國食品藥物管理局（FDA），建議每日日攝取量為6毫克。

3. 維他命B雜

維他命B雜屬於水溶性營養素。

• 服用份量： 一般沒有限制，可以針對個人需求服用。
• 建議：想要提神，可以早上服用維他命B1；想要改善睡眠，可以睡前服用維他命B6。

4. 益生菌

益生菌屬於可以順利抵達腸道，不被消化系統分解的物質。

• 服用時間：任何時間都能食用，但依照益生菌廠商建議服用最好。

5. 魚油 

魚油屬於脂溶性營養素，食物中的脂肪會提高人體吸收度。

• 服用時間：飯後服用
• 服用份量：美國食品藥物管理局（FDA），建議每日攝取量不超過2000毫克。

6. 膠原蛋白 

膠原蛋白若沒有其他食物競爭，小腸可以先吸收；若有其他食物競爭，有可能降低身體吸收膠原蛋白量。

• 服用時間：空肚服用
• 建議：搭配含維他命C的水果一起吃，有加乘效果。

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