【黎太食譜】泰好味！芒果椰汁糯米飯

【黎太食譜】「泰式芒果糯米飯」是一款泰國很受歡迎的甜品，特別在炎熱的夏天，軟糯的糯米飯淋上香甜的椰醬，配搭新鮮當造的甜芒果，令人食慾大增。糯米要清洗多次，目的是去除多餘的澱粉，令口感更好。如果使用電飯煲的煮糯米飯功能，便毋須浸泡糯米，以米和水 1:0.7 比例烹製便可，但效果比較濕潤。而用隔水蒸飯的方法，米飯會變得粒粒分明，容易與椰漿混合。

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食譜提供：多倫多黎太廚房

製作：CCUE

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【自煮聖誕大餐】重溫：

頭盤：三樣食材速成聖誕頭盤：吞拿魚他他

配菜：飽肚又營養聖誕配菜：馬鈴薯批

主菜：零失敗聖誕主菜：烤焗嫩火雞

甜品：黃金比例做出最好食的甜品：奶凍

特別菜式：壓軸登場特別配菜：西蘭花聖誕樹

T10

 

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