92歲也不生病更「返老還童」!每日吃蛋超有效?長壽達人日吃8食物 更降膽固醇防腦退化

想更長壽,吃雞蛋是秘訣之一?日本92歲的飲食專家永山久夫,素以研究「長壽飲食」聞名。他近日接受日媒訪問時公開自家養生長壽食療,強調每天必吃8種食物,令身體「返老還童」,更可預防腦退化症、中風等病。

92歲飲食專家日吃8食物 不生病更「返老還童」

永山久夫近日接受日媒《週刊女性》訪問指,經過他長年研讀歷史文獻及走訪日本各個以長壽聞名的縣市後,終歸納出以下8種有助延壽、促進大腦健康的健康食材,他目前每天也必會吃!

吃甚麼食物可更長壽?第1-4種食物

92歲的日本長壽飲食專家永山久夫,素以研究「長壽飲食」聞名。(Youtube「永山久夫の長寿王国」)
永山久夫近日接受日媒訪問時公開自家養生食療。(Youtube「永山久夫の長寿王国」)
永山久夫強調每天必吃8種食物,令身體「返老還童」,更可預防腦退化。(Youtube「永山久夫の長寿王国」)

 

長壽食物丨1. 雞蛋

  • 營養:含豐富卵磷脂
  • 功效:清除血管膽固醇和脂質,具暢通血流、預防動脈硬化、改善血壓等功效
  • 吃法:每日吃2顆雞蛋

長壽食物丨2. 魚

  • 營養:含豐富DHA
  • 功效:鞏固記憶,保持大腦年輕
  • 吃法:3片吞拿魚刺身、1份烤秋刀魚、1份黃尾魚片或半條鯖魚的DHA含量,足夠一日DHA所需

長壽食物丨3. 納豆

  • 營養:納豆激酶酵素
  • 功效:促進血液循環、有助皮膚美白、促進大腦健康
  • 吃法:至少攪拌40次,把納豆絲攪至銀色黏稠狀

長壽食物丨4. 大蒜

  • 營養:大蒜素、維他命C等
  • 功效:促進血液循環,補充體力;增強免疫力;有助護腦
  • 吃法:將大蒜去皮切碎,用味噌和少許糖醃製成大蒜味噌;可放入雪櫃保存,建議一周內吃完

 

吃甚麼食物可更長壽?第5-8種食物

 

長壽食物丨5. 酸梅乾

  • 營養:檸檬酸、琥珀酸等
  • 功效:消除疲勞;加強腸胃活性化,促進食欲;抑制幽門螺旋菌,預防胃潰瘍

長壽食物丨6. 芝麻

  • 營養:富含維他命E及B
  • 功效:有助恢復身體活力

長壽食物丨7. 蘿蔔

  • 營養:含豐富胡蘿蔔素
  • 功效:具抗氧化作用,延緩衰老

長壽食物丨8. 綠茶

  • 營養:含胡蘿蔔素、維他命C及E等
  • 功效:具抗衰老作用

部分食材有「返老返童」功效

永山久夫表示,自己在20歲時患上肺結核,自己開始不斷進修及做研究,希望增強身體免疫力,「因為我不想死!」對於上述食材,他表示,有不少也是根據日本一些長壽地區的文獻和研究而推薦,部分食材甚至可追溯至日本平安時代已被記載具有「返老返童」的功效。他希望大家透過進食健腦、有助延壽的食物,成為一個美麗、有活力的長者。

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