微糖茶等於健康?1成分易致三高脂肪肝!比拼12款茶飲 喝1杯吞X粒方糖

不少人喝台式手搖飲品時,也會選擇微糖,感覺較健康。不過,有醫生指出,微糖手搖飲品的含糖量「其實一點也不微」。有一種成分攝取過多,恐引發脂肪肝、三高、肥胖等健康問題。醫生搜羅市面12款常見的微糖手搖茶飲作為例子,指出微糖茶飲含糖量有多高,並教如何戒除糖癮。

微糖茶等於健康?比拼12款台式茶飲糖分

家庭醫學科醫生許芷瑜在YouTube頻道「初日醫學-宋晏仁醫師xCofit」指,一杯微糖手搖飲品已經約有3至5粒方糖的糖量,含量絕不「微」。若每天喝一杯微糖手搖飲品,26天後身體已等如攝取了一罐500克的果糖,即等如100粒方糖;1年後身體等如攝取高達12罐500克的果糖,即大約1200粒方糖,情況驚人。

她又搜羅台灣市面常見品牌的大杯微糖手搖茶飲,比較其含糖量。除了台式茶飲,日常生活中亦有多款食物果糖含量高,攝取過多,恐增加患脂肪肝、三高等病的風險。

台式微糖茶飲含糖量+日常食物果糖量

 

6款微糖台式純茶飲含糖量比拼(無配料大杯):

  • 五十嵐:果糖13.3克=2.7粒方糖
  • 珍煮丹:果糖16克=3.2粒方糖
  • 先喝道:果糖11.3克=2.3粒方糖
  • 大苑子:果糖18.7克=3.7粒方糖
  • 鶴茶樓:果糖19.3克=3.9粒方糖
  • 清心福全:果糖17.3克=3.5粒方糖

(註:僅為預估數值)

6款微糖台式酸性飲品含糖量比拼(無配料大杯):

  • 五十嵐:果糖16.7克=3.3粒方糖
  • 珍煮丹:果糖22克=4.4粒方糖
  • 先喝道:果糖20.7克=4.1粒方糖
  • 大苑子:果糖18.7克=3.7粒方糖
  • 鶴茶樓:果糖26克=5.2粒方糖
  • 清心福全:果糖18.7克=3.7粒方糖

(註:僅為預估數值)

5種日常食物果糖含量高:

  • 乳製品、乳酸菌飲品:每100毫升的含糖量約為13.6克
  • 蔬果汁:一瓶400毫升含糖量約40克
  • 碳酸飲品、運動飲品:一瓶600毫升,高果糖糖漿及蔗糖約40克
  • 醬料、調味料:味醂10毫升含糖量為5克
  • 能量棒、穀物棒:一支含糖量則約為5至10克

甚麼是果糖?為何易傷肝/引發痛風三高?

許芷瑜醫生指,微糖手搖飲品中的果糖正正就是讓人患上脂肪肝、三高、呼吸中止症等病的元兇之一。由於把果糖轉化成能量的工作主要由肝臟負責,若身體過量攝取果糖,令大量果糖分子在肝臟代謝時,氧化壓力會造成發炎,所產生的尿酸會影響三磷酸腺苷(ATP)合成,有機會引發痛風、腎結石,及高血壓等問題。

這現象亦同時會令身體出現飢餓感,讓人食慾大增,加劇肥胖問題。而果糖在磷酸化後會分解轉化為甘油、甘油脂,讓肝臟產生脂質新生脂肪,從而形成脂肪肝。

每日果糖攝取量有上限?如何避免超標?

根據世衞建議,每日添加糖的身體攝取量應限制在總熱量的10%以內,更理想的目標是5%。另根據美國農業部(USDA)的數據,一個中等大小(約182克)的生蘋果中,總糖量大約19克,已相當於一天的上限攝取量。

如何避免添加糖攝取量超標?

 

4招避免添加糖攝取量超標

要避免添加糖攝取量超標,許芷瑜醫生有以下建議,給予平常愛喝半糖或微糖茶飲的人士:

  1. 選擇低糖飲品:盡量選擇更低糖(如1分糖或2分糖)、無糖的飲品。無糖豆漿、無糖杏仁奶也是不錯的選擇。
  2. 使用天然的調味料:如果想要甜味,可以考慮使用天然蜂蜜、楓糖漿等天然調味料,如果想喝酸的,建議可以自己額外添加一點檸檬汁。
  3. 逐漸減少糖量:嘗試慢慢減少飲品的糖分需求,例如從半糖減到微糖,再漸進到無糖。
  4. 注意營養標示:購買任何飲品前,若有營養標示請先留意裡面的糖分含量,一整天的糖量建議不超過總熱量的5%。

如何戒除糖癮?吃2類食物有助止癮?

糖就像一種合法的成癮物質,許芷瑜醫生表指,當身體攝取糖後,心理上會得到滿足感,不過當無法攝取時,身體有機會出現戒斷症狀,可嘗試6種方法助身體盡快戒糖。

戒糖方法

 

戒除糖癮6大貼士

  1. 最好的方法就是一口氣全部戒掉糖分。
  2. 學會保持穩定血糖的飲食順序,即水>肉類>蔬菜>飯>水果。
  3. 進食時不要計算糖的熱量,而要養成進食前評估食物的升糖指數。
  4. 日常可攜帶一包堅果和一些黑巧克力,當糖癮來襲時先進食暫時止癮。
  5. 考慮以黑咖啡、無糖茶替代微糖茶飲。
  6. 戒掉過度加工糖類,保留原型食物糖類,如水果、糙米飯、地瓜、芋頭等。

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