微糖茶等於健康？1成分易致三高脂肪肝！比拼12款茶飲 喝1杯吞X粒方糖

不少人喝台式手搖飲品時，也會選擇微糖，感覺較健康。不過，有醫生指出，微糖手搖飲品的含糖量「其實一點也不微」。有一種成分攝取過多，恐引發脂肪肝、三高、肥胖等健康問題。醫生搜羅市面12款常見的微糖手搖茶飲作為例子，指出微糖茶飲含糖量有多高，並教如何戒除糖癮。

微糖茶等於健康？比拼12款台式茶飲糖分

家庭醫學科醫生許芷瑜在YouTube頻道「初日醫學-宋晏仁醫師xCofit」指，一杯微糖手搖飲品已經約有3至5粒方糖的糖量，含量絕不「微」。若每天喝一杯微糖手搖飲品，26天後身體已等如攝取了一罐500克的果糖，即等如100粒方糖；1年後身體等如攝取高達12罐500克的果糖，即大約1200粒方糖，情況驚人。

她又搜羅台灣市面常見品牌的大杯微糖手搖茶飲，比較其含糖量。除了台式茶飲，日常生活中亦有多款食物果糖含量高，攝取過多，恐增加患脂肪肝、三高等病的風險。

台式微糖茶飲含糖量+日常食物果糖量

 

6款微糖台式純茶飲含糖量比拼（無配料大杯）：

• 五十嵐：果糖13.3克＝2.7粒方糖
• 珍煮丹：果糖16克＝3.2粒方糖
• 先喝道：果糖11.3克＝2.3粒方糖
• 大苑子：果糖18.7克＝3.7粒方糖
• 鶴茶樓：果糖19.3克＝3.9粒方糖
• 清心福全：果糖17.3克＝3.5粒方糖

（註：僅為預估數值）

6款微糖台式酸性飲品含糖量比拼（無配料大杯）：

• 五十嵐：果糖16.7克＝3.3粒方糖
• 珍煮丹：果糖22克＝4.4粒方糖
• 先喝道：果糖20.7克＝4.1粒方糖
• 大苑子：果糖18.7克＝3.7粒方糖
• 鶴茶樓：果糖26克＝5.2粒方糖
• 清心福全：果糖18.7克＝3.7粒方糖

（註：僅為預估數值）

5種日常食物果糖含量高：

• 乳製品、乳酸菌飲品：每100毫升的含糖量約為13.6克
• 蔬果汁：一瓶400毫升含糖量約40克
• 碳酸飲品、運動飲品：一瓶600毫升，高果糖糖漿及蔗糖約40克
• 醬料、調味料：味醂10毫升含糖量為5克
• 能量棒、穀物棒：一支含糖量則約為5至10克

甚麼是果糖？為何易傷肝/引發痛風三高？

許芷瑜醫生指，微糖手搖飲品中的果糖正正就是讓人患上脂肪肝、三高、呼吸中止症等病的元兇之一。由於把果糖轉化成能量的工作主要由肝臟負責，若身體過量攝取果糖，令大量果糖分子在肝臟代謝時，氧化壓力會造成發炎，所產生的尿酸會影響三磷酸腺苷（ATP）合成，有機會引發痛風、腎結石，及高血壓等問題。

這現象亦同時會令身體出現飢餓感，讓人食慾大增，加劇肥胖問題。而果糖在磷酸化後會分解轉化為甘油、甘油脂，讓肝臟產生脂質新生脂肪，從而形成脂肪肝。

每日果糖攝取量有上限？如何避免超標？

根據世衞建議，每日添加糖的身體攝取量應限制在總熱量的10%以內，更理想的目標是5%。另根據美國農業部（USDA）的數據，一個中等大小（約182克）的生蘋果中，總糖量大約19克，已相當於一天的上限攝取量。

如何避免添加糖攝取量超標？

 

4招避免添加糖攝取量超標

要避免添加糖攝取量超標，許芷瑜醫生有以下建議，給予平常愛喝半糖或微糖茶飲的人士：

1. 選擇低糖飲品：盡量選擇更低糖（如1分糖或2分糖）、無糖的飲品。無糖豆漿、無糖杏仁奶也是不錯的選擇。
2. 使用天然的調味料：如果想要甜味，可以考慮使用天然蜂蜜、楓糖漿等天然調味料，如果想喝酸的，建議可以自己額外添加一點檸檬汁。
3. 逐漸減少糖量：嘗試慢慢減少飲品的糖分需求，例如從半糖減到微糖，再漸進到無糖。
4. 注意營養標示：購買任何飲品前，若有營養標示請先留意裡面的糖分含量，一整天的糖量建議不超過總熱量的5%。

如何戒除糖癮？吃2類食物有助止癮？

糖就像一種合法的成癮物質，許芷瑜醫生表指，當身體攝取糖後，心理上會得到滿足感，不過當無法攝取時，身體有機會出現戒斷症狀，可嘗試6種方法助身體盡快戒糖。

戒糖方法

 

戒除糖癮6大貼士

1. 最好的方法就是一口氣全部戒掉糖分。
2. 學會保持穩定血糖的飲食順序，即水＞肉類＞蔬菜＞飯＞水果。
3. 進食時不要計算糖的熱量，而要養成進食前評估食物的升糖指數。
4. 日常可攜帶一包堅果和一些黑巧克力，當糖癮來襲時先進食暫時止癮。
5. 考慮以黑咖啡、無糖茶替代微糖茶飲。
6. 戒掉過度加工糖類，保留原型食物糖類，如水果、糙米飯、地瓜、芋頭等。

T10

---------------------------------------------

>>>立即瀏覽【移民百答】欄目：新移民抵埗攻略，老華僑也未必知道的事，移民、工作、居住、食玩買、交通、報稅、銀行、福利、生育、教育。

>>>即讀【新移民專欄】：新移民第一身經驗，與你分享當下年輕移民生活日常大小事，即讀「新移民專欄」。