肝癌成因|常吃1類食物肚痛 求醫揭患肝癌生8cm腫瘤!血糖高是先兆?

喜愛喝酒才會患肝癌?有醫生分享病例指,一名肝癌病人以往從不喝酒,後來因肚痛到醫院檢查,才揭發肝臟生有一顆8cm大的腫瘤,全因平日愛吃1類食物惹禍。這類食物很多人都愛吃!

從不飲酒卻患肝癌 常吃1類食物引發

營養功能醫學專家劉博仁醫生在Facebook專頁分享病例指,該名肝癌患者本身沒有喝酒的習慣,也沒有乙型肝炎或丙型肝炎的病史,某次因為肚痛求醫檢查,竟驗出肝臟生有一顆8cm的腫瘤,確診肝癌。

肝癌7大常見症狀

 

據香港醫管局資料,肝臟具有神奇的自我修復功能,即使只剩下一小部分能工作,肝臟依然可以正常運作,因此肝癌早期病徵並不明顯。當腫瘤逐漸增大時,病人可能有下列症狀:

  • 右上腹不適、腹痛
  • 右肩疼痛:肝臟腫大會刺激橫隔膜神經,而此處神經正好是連接右肩神經
  • 食慾不振、體重下降、噁心和昏睡
  • 上腹有硬塊
  • 皮膚和眼白呈微黃、皮膚痕癢:因膽管被腫瘤阻塞,令膽汁色素在血液積聚,引致黃疸
  • 小便呈茶色、大便呈淺灰色
  • 腹部積水

患肝癌關鍵原因是常吃糖?

劉博仁醫生指出,該患者雖然不喝酒,但身材肥胖,不愛運動,最關鍵的是非常熱愛甜食。他表示,已有眾多研究發現,吃得太多精緻糖分,包括糕點及含糖飲品,都會讓令血液產生1種名為終端糖化產物(AGEs)的物質。到底甚麼是AGEs?

常吃甜食易患癌老更快?AGEs可致4大健康問題

終端糖化產物(AGEs)為何會引發癌症?劉醫生指,這種糖分子可對人體造成嚴重傷害,更與癌症、糖尿病等多種疾病相關,原理如下:

 

AGEs對健康有何危害

  1. 破壞身體組織:AGEs會依附及積聚在蛋白質上,使其糖化,蛋白質的結構受影響,失去正常功能,導致皮膚、血管和器官等組織受破壞,加速人體老化。例如,當血管產生糖化,就會無法舒張,血壓因此升高。
  2. 增加氧化壓力:AGEs會透過誘導活性氧的產生,以及損害抗氧化防禦機制,讓氧化壓力增加。
  3. 引發體內發炎反應:有研究發現,當AGEs含量越高,體內的發炎指標就越高。
  4. 與AGEs相關的疾病:動脈硬化、荷爾蒙失調、阿茲海默症、癌症、陰莖勃起障礙、男女不孕及糖尿病。

劉醫生指出,該患者很可能就是因為長期吃太多甜食,且不做運動,AGEs誘發肝臟發炎反應,才導致肝癌。因此他提醒,平日應多注意避免攝取過多精緻糖分。

肝癌8大高危因素 脂肪肝易致癌

除了攝取太多糖分,肝癌還有哪些風險因素?本港醫管局指出,有8大高危因素會增加患上肝癌的危機:

 

肝癌常見成因是甚麼?

據香港醫管局資料,較高風險的肝癌成因素包括:

  • 乙肝病毒:慢性乙肝病毒攜帶者患肝癌的機會,比非乙肝病毒攜帶者大約高出100倍。
  • 肝硬化:感染到乙型肝炎的人約在10年後才會出現慢性肝炎;大概再到21年後才會演變成肝硬化;肝硬化之後約29年才會變成肝癌。
  • 丙型肝炎:慢性乙型和丙型肝炎攜帶病毒者患肝癌的機會大約比常人高150倍;因丙型肝炎而患肝癌者於西方國家較常見。
  • 酗酒:濫用酒精的乙型肝炎帶病毒者患肝癌的機會比一般的帶病毒者高2倍。
  • 非酒精性脂肪性肝病(NAFLD) 及非酒精性脂肪肝(NASH):肥胖、糖尿病,及其他代謝紊亂疾病均會使到肝臟損害,從而導致肝硬化及肝癌。
  • 進食有毒素的食物:花生及穀類果實中所發現的黃曲霉毒,在動物實驗中已被証實可導致肝癌。
  • 長期受到某些環境、污染物侵害 ( 如吸入製膠廠膠廠使用到的聚氯乙烯 )
  • 膽管炎或先天性膽總管囊腫,可引致膽管細胞癌。

吃太甜易致血糖急高 增患糖尿病風險

嗜甜人士患糖尿病風險也更高!據香港醫管局資料,糖分經消化後會轉化成葡萄糖,吸收進入血液循環系統後就成為血糖。胰臟會分泌胰島素,協助血糖進入細胞以供運用。當胰島素功能失調,會導致血糖上升,甚至引發糖尿病。

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