【現場直擊】萬好冰室Fairview Mall新店試食 老闆濠哥分享黯然銷魂豬油撈飯最佳食法 咖喱牛腩飯秘方源自廟街?

【現場直擊】位於萬錦市的萬好冰室最近在Fairview Mall開設了新分店。這次選址在商場內,店主濠哥表示,他的初衷是想將香港飲食文化帶到主流社會,令洋人食客都可以品嚐港式美食。

記者草步子走進萬好冰室,被菜單上琳琅滿目的選擇所吸引。除了傳統的茶餐、粉麵和飯類之外,還有融合了西方元素的fusion菜式,如「厚切牛脷班尼迪克蛋」就是新派的菜式。

然而,最吸引的萬好招牌菜要數「黯然銷魂豬油撈飯」、「咖喱牛腩飯」以及「港式咖喱魚蛋」等。濠哥透露,招牌「黯然銷魂豬油撈飯」是沿用香港傳統秘方,親自提煉豬油,把豬油、蛋、飯拌勻,再搭配叉燒一口吃下去,才是最美味的食法。

第二招牌菜「咖喱牛腩飯」充滿港式咖喱風味,原來是源自香港「廟街」。濠哥分享自己自小在廟街長大,當時有位叔叔在廟街賣咖喱牛腩飯,他從這位師傅身上學師,把這廟街咖喱風味從香港帶到來加拿大。

這家餐廳的內部裝潢別有心思,從格仔磚牆到中文字樣的裝飾,處處流露出懷舊的風格,彷彿把人帶回到了五、六十年代的「冰室」時代,讓人感受到不一樣的情懷。

萬好冰室店主濠哥(左)。

萬好冰室

地址:Unit #1100A, 1800 Sheppard Ave. E., Toronto (CF Fairview Mall)

電話:416 480 7288

記者:草步子

製作:CCUE

T10

點擊以下6大平台 接收加拿大新聞及生活資訊
加拿大星島WhatsApp報料熱線:(437)428-9394

下載「星島新聞(加拿大版)」App,隨時看到最新最快新聞:
iPhone:https://apple.co/2IBi812
Android:https://bit.ly/2Pe8anu

訂閱加拿大星島網電郵快訊,每天可收到最快新聞資訊電郵: https://www.singtao.ca/subscribe/singtao.php

>>>訂閱CCUE YouTube 頻道,查看更多吃喝玩樂、生活資訊影片。
share to wechat

延伸閱讀

延伸閱讀

【花落誰家】樂透6/49無人中大獎 下期獎金高達3200萬

【天氣預報】本星期天氣大致晴朗 周三天氣難測

少年墮湖一天仍無音信 好心途人伸援手受傷

【無奇不有】男子掛民宅外牆避火警 獲救後襲警被捕

都市網新聞