【黎太食谱】肥而不腻肉质软糯 红烧猪踭
【黎太食谱】相信很多人都懂得煮红烧肉，这是一款不败的家常菜。但要煮到猪皮鲜亮有光泽、肥而不腻，肉质软糯不柴，不会“死咸”的完美菜式。大家有没有自己的秘诀呢？我今期同大家分享“红烧猪踭”的做法，关键是加入调味料的先后次序，可以令卖相、口感和味道都大大不同。
完整图文食谱可点击CCUE.ca：【黎太食谱】肥而不腻肉质软糯 红烧猪踭
食谱提供：多伦多黎太厨房
制作：CCUE
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