【更新】統計數據料明年物價持續上升 一家四口食品支出增加逾700元

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【星島綜合報道】加拿大物價持續上升,根據最新的一項統計發現,一個四口之家在2024年的食品支出將達到16,297.20元,相比今年增加701.79元。

2023年,加拿大國民將面臨食品價格上漲的挑戰。根據4所大學每年公布的食品報告,最新一份《2024年加拿大食品價格報告》中顯示,由於成本上升,國民在食品雜貨和餐廳方面的支出今年將減少。

零售銷售數據顯示,加拿大國民可能需要在購買食品的數量或質量上做出讓步,或者減少飲食,以及減少浪費。報告指出,購物習慣的改變使得在2023年,一個四口之家的食品支出減少693元。

統計研究員之一的達爾豪斯大學(Dalhousie University)農業食品分析實驗室主任查爾保斯(Sylvain Charlebois)表示,面對不斷上漲的租金、水電費以及不斷增加的債務,加拿大國民的應對措施是以降價購買,到不同商店購物並選擇更便宜的品牌。他說:「今年,住房成本對許多加拿大人造成了相當沉重的打擊,使他們在超市花費了他們超出預期的金額。」

根據加拿大賙濟庫(food bank)在2023年的飢餓統計報告,僅在3月份就有190萬人需要前往賙濟庫求助,創下歷史最高的增幅。與2022年3月相比,訪問量增長了32%,與2019年3月相比增長了78.5%。「對加拿大人來說,這是一年中非常艱難的時期,」查爾保斯表示。「人們對食品的支出暫時減少,這一現象出乎我們的預料。」

雖然報告預測整體食品價格將上漲2.5%至4.5%,並估計到2024年,一個四口之家將在食品上花費16,297.20元,即增加701.79元,但情況正在好轉。

目前,通脹已經成為國民的主要關注問題,但通脹壓力可能在2024年有所減緩。報告的模型預測通脹壓力有緩和趨勢,許多食品的價格可能會下降。查爾保斯有指:「今年上半年的食品價格上漲浪潮即將結束。因此,談到食品價格,我們將恢復某種正常狀態。」

報告指出,麵包、肉類和蔬菜的價格可能在2024年出現最高漲幅,上漲範圍從5%到7%。餐廳和海鮮的成本可能上漲3%到5%,而乳製品和水果的成本可能上漲1% 到3%。所有類別的價格上漲幅度可能高達4.5%。「氣候變遷對農業食品產業構成最大威脅,將持續推動食品價格上升。烏克蘭和中東地緣政治衝突也是重要因素。如果石油價格上漲,大宗商品價格通常也會上漲。」

查爾保斯最後補充表示,尋找優惠已經成為加拿大人的日常習慣。對於預算緊張的消費者來說,2024年有望成為比較樂觀的一年。

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