35歲男打邊爐肚痛吐血胃潰瘍 揭2種火鍋食材同時吃最傷身 附天然胃藥
天氣變冷，打邊爐可溫暖身體，甚至有補身功效，但食用不當亦易傷身。有醫生分享病例指，一名35歲男子吃完火鍋不久，腹部劇痛並吐血，求醫檢查後發現胃部大出血，出現胃潰瘍情況。醫生指，這是因為同時進食2種食材所致。
打邊爐後肚痛吐血 送院揭胃潰瘍
肝膽腸胃科醫生蕭敦仁在節目《健康好生活》中講解不當補身概念。他分享病例指，該名35歲男子與朋友吃完麻辣火鍋後，正打算回家，惟此時突然感到腹部劇痛，更吐出鮮血，被送往急症室。
【同場加映】如何分辨胃痛成因？為何飯後會胃痛？
胃痛成因
空腹痛
十二指腸潰瘍
十二指腸潰瘍成因
十二指腸潰瘍引發胃痛
飯後痛
胃潰瘍
胃潰瘍引發胃痛
飯後、平躺痛
胃酸倒流
胃酸倒流成因
分辨胃酸倒流
蕭醫生為該男子檢查，確認沒有胃穿孔風險後，隨即安排改善胃酸及胃痙攣的治療，情況才得以穩定下來。翌日醫生為男子照胃鏡，發現他的胃黏膜出現大量出血情況，屬於出血性胃潰瘍及胃發炎。
胃脹是胃潰瘍症狀？香港衞生署指出，若胃潰瘍問題惡化，可引發腹膜炎等嚴重併發症。因此，要提防以下常見症狀，及早求醫：
消化性潰瘍（胃潰瘍）的徵狀和併發症
發生時間及疼痛位置
症狀：噁心及嘔吐
失去食欲、打嗝、胃脹
胸部不適
體重無故下降
可引致出血
可引致貧血、腹膜炎
2種火鍋食材勿同時吃 恐邊吃邊胃出血
為何打邊爐會導致胃潰瘍？蕭醫生問診後發現，該男子當日不只吃了麻辣火鍋，亦同時吃了一鍋薑母鴨。醫生指，人們吃辛辣食物時，通常也吃得很過癮，以為自己好像可以承受，但事實上，胃黏膜卻受不了太多辛辣刺激，導致一邊吃，一邊胃出血，甚至嚴重至像該男子一樣吐血。
吃火鍋5招補身不傷胃 過多辛香料易火燒心
蕭醫生指，一到秋冬，出現胃酸倒流、腸易激綜合症的病人就會增多，是因為食用過量的辛辣食物。不當補身，可能令肝膽腸胃等器官通通受損。
他指出，若不想補身變傷身，吃火鍋時就要注意以下5點：
吃火鍋 補身不傷胃方法
避免吃得太多辛香料和酒精
吃肉要去皮，並吃瘦肉
多吃十字花科蔬菜及菇類
避免吃炸物、加工餃子等小食
醬料要適量，不點醬料更好
吃火鍋不傷胃方法：
- 避免攝取太多辛香料及酒精
- 吃肉記得去皮，吃瘦肉
- 多吃十字花科蔬菜及菇類
- 避免吃炸物、加工餃子等小食
- 醬料要適量，不點醬料更好
蕭醫生舉例指，麻辣火鍋、薑母鴨等湯底及火鍋食物，其實加了不少辛香料和米酒，才能一喝就變得溫暖。但若吃得太多辛香料，會嚴重刺激腸胃黏膜，加劇「火燒心」（胃酸倒流）或「腸易激綜合症」的症狀。此外，吃過量蛋白質及油脂，亦會增加肝昏迷、膽絞痛、胰臟炎等風險。
醫生推介天然腸胃藥 2種食物可紓緩胃痛
若吃火鍋吃至胃痛，吃甚麼方法可紓緩、止痛？腎臟科醫生江守山曾於節目中指出，有2種食物屬於「天然腸胃藥」，可取代藥物，紓緩胃痛不適症狀：
醫生教2招擺脫胃痛極速康復
1. 蜂蜜
應空肚吃蜂蜜
2：椰菜
應每兩天吃一次椰菜
美國稱椰菜為「維他命U」，有保胃功效
3大生活習慣易致胃潰瘍 醫生教5招預防
胃痛時也要小心服用胃藥，否則後果可大可小。外科醫生陳榮堅曾分享個案指，有3種飲食習慣容易引發胃潰瘍，並教7種方法預防胃穿孔、胃潰瘍：
3種生活習慣引發胃潰瘍
1. 長期吸煙
2. 飲食不正常
2. 飲食不正常
餓很久突然大量進食
3. 胃痛時，吃止痛藥來止痛
預防胃潰瘍7大貼士
1. 避免飲食不規律
胃不舒服時吃溫和的食物
2. 避免自行亂服用藥物
例如含NSAID藥物
3. 避免吸煙
吸煙會影響胃酸分泌
4. 避免喝酒
喝酒會影響胃酸分泌
5. 避免熬夜
熬夜會影響胃酸分泌
6. 盡量減少壓力
壓力可致胃潰瘍
7. 有幽門螺旋桿菌必須治療
60%胃潰瘍與幽門螺旋桿菌有關
