胃癌成因｜40歲男常吃1類菜 胃痛揭患晚期胃癌兼擴散 附高危食物/症狀
胃痛未必是吃滯、壓力引起，也可能癌症先兆。內地浙江一名40歲男子常常胃痛，以為消化不良，不以為然，惟痛楚加劇，求醫後證實患晚期胃癌。醫生指出，是因為他常吃1類菜所致。另外，有7種食物也容易誘發胃癌。
胃痛以為消化不良 求醫揭患晚期胃癌
綜合內媒報道，該名40歲男子飯後有時感到胃部不適，惟初時感覺不太強烈，令他以為是因為吃太多，消化不良導致胃痛。後來，痛楚越來越明顯，於是他服用胃藥解決。
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然而，胃痛問題開始影響他的食慾和睡眠質素，遂往求醫，經檢查後發現胃部有一個直徑為5cm的腫瘤，並確診為晚期胃癌，並轉移至肝臟。
胃癌有甚麼症狀？異常胃痛就是先兆？據香港醫管局資料，胃癌為香港第4大致命癌症，若出現以下12種症狀可能是胃癌，另外常見原因還包括胃炎、胃潰瘍或十二指腸潰瘍等，建議盡早求醫檢查：
常吃1類菜引發胃癌 長期吃可致胃出血
主診醫生胃腸科醫生虞偉明追溯其患癌原因，詢問其飲食習慣後發現，該男子從事農耕為生，平日會醃製芥菜、蘿蔔等食材，每餐也會食用，更會吃自家釀的番薯燒。此外，他也有吸煙和喝酒等習慣。
虞醫生指出，該男子的不良飲食習慣正是引發胃癌的元兇之一。長期飲酒和食用醃製品與罹患胃癌的關係密切。他解釋，醃製食物含有大量的亞硝酸鹽，長期食用會刺激胃粘膜，令其功能紊亂、充血、水腫、糜爛等，增加胃黏膜癌變的機會。
經過多次化療和手術後，該男子的身體狀況也逐漸恢復，亦已經戒煙戒酒，不再吃醃製的菜。
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可以怎樣盡早發現胃癌？虞偉明醫生提醒，早期胃癌並沒有明顯的症狀，但早期胃癌五年存活率大於90%，中晚期胃癌五年存活率小於30%。因此他，建議40歲以上、以及有腹脹、腹痛、噁心等消化道症狀的人定期進行胃鏡篩檢，若及早發現，能及早診斷及治療，增加存活率。
虞偉明醫生提醒，消化道腫瘤患者越趨年輕化，年輕人也應注意生活作息和習慣，建議不要熬夜，以及少吃或不吃垃圾食物。
常吃2類食物易致胃癌 7類人風險高
除了醃製蔬菜，常吃甚麼食物也容易引發胃癌？臨床腫瘤科專科醫生李慧姸早前接受《星島頭條》訪問時指，以下2類食物宜少吃：
甚麼人較易患上胃癌？常感腸胃不適是高危一族嗎？根據香港癌症網上根資源中心資料，以下7類人風險較高，包括感染幽門螺旋桿菌的人士：
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