中秋月餅當正餐吃傷肝又易肥？15款月餅卡路里大比拼 推介消滯3寶

中秋將至，不少人會吃月餅應節。有註冊營養師指出，雖然月餅是高熱量食物，但只要慎重選擇也可以放心進食。營養師列出6款傳統月餅，以及9款冰皮月餅的熱量，分享吃月餅的健康貼士，並介紹3招消滯法寶。

月餅卡路里｜6款中秋月餅熱量大比拼

註冊營養師 Jim Lau在其Facebook專頁發文指，各種類的月餅熱量不一。他列出傳統、奶黃、雪糕及冰皮月餅的熱量，並分為紅燈、黃燈和綠燈3類，即應避免進食、應小心進食及可放心進食餅：

6款月餅熱量

紅燈

雙黃蓮蓉月餅 410kcal

五仁月餅 400kcal

黃燈

奶黃月餅 360kcal

雪糕月餅 366kcal

綠燈

冰皮月餅（楊枝甘露）280kcal

冰皮月餅（芒果）280kcal

6款月餅熱量（每100克月餅計算）

紅燈：

• 雙黃蓮蓉月餅 410kcal
• 五仁月餅 400kcal

黃燈：

• 奶黃月餅 360kcal
• 雪糕月餅 366kcal

綠燈：

• 冰皮月餅（楊枝甘露）280kcal
• 冰皮月餅（芒果）280kcal

月餅熱量｜冰皮比傳統月餅肥？9款冰皮熱量大比拼

有人認為冰皮比傳統月餅更易致肥，Jim Lau就指應視乎冰皮月餅的款式，並列出9款冰皮月餅的熱量。以下月餅以100克計算，熱量由192kcal至320kcal不等：

冰皮（香甜芒果 ）

冰皮（貓山王榴槤）

冰皮（楊枝甘露）

冰皮迷你四色月餅

冰皮尊貴官燕月餅

冰皮迷你八寶月餅

榴槤冰皮月餅

日式冰皮（ 牛乳朱古力冰皮）

日式冰皮（芝士焦糖冰皮）

 

冰皮月餅熱量（每100克月餅計算）

1. 冰皮（香甜芒果 )：280kcal
2. 冰皮（貓山王榴槤 )：260kcal
3. 冰皮（楊枝甘露）：280kcal
4. 冰皮迷你四色月餅：316kcal
5. 冰皮尊貴官燕月餅：283kcal
6. 冰皮迷你八寶月餅：316kcal
7. 榴槤冰皮月餅：192kcal
8. 日式冰皮（牛乳朱古力冰皮）: 306.7kcal
9. 日式冰皮（芝士焦糖冰皮）: 320kcal

月餅卡路里｜月餅當正餐吃會傷肝致肥？教4招消滯減負擔

註冊營養師 Jim Lau補充指，糖尿病前期患者也可以進食月餅，不過應盡量在中午時間進食。另外，他又指除了避開紅燈月餅外，有4大貼士可以避免吃月餅時增加肝膽負擔及幫助消滯：

食月餅貼士

飲品解滯

可以喝綠茶、梳打水解滯

控制食用份量

傳統月餅：每次最多吃4分1個

雪糕或者冰皮月餅：每次最多可以吃1/2

水果解滯

可以進食水溶性纖維水果解滯，例如藍莓、雪梨或奇異果

勿當正餐

把月餅當做正餐會增加肝膽負擔。

月餅屬於高脂食物，若一餐沒有足夠碳水化合物或纖維，令脂肪類食物難以消化。

 

食月餅消滯貼士：

1.飲品解滯

• 可以喝綠茶、梳打水解滯

2.控制食用份量

• 傳統月餅：每次最多吃4分1個 
• 雪糕或者冰皮月餅：每次最多可以吃1/2 

3.水果解滯

• 可以進食水溶性纖維水果解滯，例如藍莓、雪梨或奇異果

4.勿當正餐

• 把月餅當做正餐會增加肝膽負擔。
• 月餅屬於高脂食物，若一餐沒有足夠碳水化合物或纖維，令脂肪類食物難以消化。

內容獲「Jim Lau - 註冊營養師」授權轉載 

食滯易胃脹便秘 中醫教飲4款湯水茶療消滯護脾胃

4款消滯湯水茶療

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月餅當正餐脂肪難消化 易有內臟脂肪變大肚腩

根據香港衞生署資料，若有過多內臟脂肪，會為人體帶來以下影響：

內臟脂肪定義/內臟脂肪過多對身體的影響

甚麼是內臟脂肪？

人體脂肪分為兩類：皮下脂肪、內臟脂肪

甚麼是體內脂肪？

內臟脂肪的位置：在特定的器官內或器官周圍，例如肝臟、心臟、胰臟、腎臟和肌肉

內臟脂肪的位置：身體部位，例如在腹腔、胸腔和盆腔

內臟脂肪過多對身體有何影響？

內臟脂肪過多的影響：出現代謝異常及慢性疾病的風險較高

內臟脂肪過多的影響：與過多內臟脂肪有關的機制，例如慢性炎症等，都可能導致糖尿病、心血管疾病和某些癌症 。

內臟脂肪過多的影響：內臟脂肪亦會直接損害器官機能，增加引發慢性疾病的風險。

內臟脂肪過多的影響：例如過多的心包脂肪會削弱左心室機能或增加患上心房顫動的風險

內臟脂肪過多的影響：脂肪囤積在心臟血管內則會導致冠狀動脈粥樣硬化和心臟衰竭

 

預防脂肪肝6大方法 避免演變為肝硬化肝癌

根據香港衞生署資料，非酒精性脂肪肝（簡稱脂肪肝）是指一系列肝臟疾病，由肝臟細胞積聚過多脂肪，以至肝臟纖維化、肝硬化、肝衰竭或肝癌等，而積聚脂肪的成因與飲酒或其他繼發性因素無關。

要維持肝臟健康及減低患上脂肪肝的風險，要注意以下6點：

預防脂肪肝方法

維持體重和腰圍適中

體重和腰圍指標

維持體重和腰圍適中的方法

體重下降4%-14%可減少肝臟脂肪

保持均衡飲食

每日進食最少5份蔬果

避免進食高油

避免飲料

多進行體能活動

有助減緩病情

進行至少150分鐘的活動

體能活動例子

避免飲酒

酒精易致脂肪的原因

超過90%酗酒的人士患有酒精性脂肪肝

不吸煙

吸煙會加速脂肪肝演變

吸煙引發脂肪肝的原因

維持適中的血糖、血脂和血壓水平

成人維持適中的血糖、血脂和血壓水平的建議

血糖、血脂和血壓水平的建議

 

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