心血管病饮食｜男子无三高但要通波仔 吃1种水果 心血管病7年没复发

饮食健康、不吃煎炸食物，却要通波仔？有肾脏科医生分享病例指，一名男子没有三高，但心血管变窄，需要通波仔。听从医生建议，该名男子每天吃1种水果，心血管病7年来没再复发。医生表示，这类水果有助减低患心血管疾病的风险33%，可预防心脏病、中风等病。

心血管病饮食｜男子无三高但要通波仔 医生揭1饮食习惯出事
肾脏科医生江守山在节目《健康好生活》分享病例指，该名男子无高血压、无高血脂、无高血糖，不吃油炸食物，却心血管狭窄问题反复出现，心脏在2年内放了2次支架。医生分析该名男子的饮食习惯后，发现致病原因。

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江守山医生指，由于工作忙碌，该名男子基本上不吃水果。常常喝市面售卖的橙汁，以喝果汁代替吃水果。喝果汁真的可以代替吃水果？医生表示，市面售卖的果汁，有机会经过加工、调味、去除膳食纤维等问题。他建议该名男子多吃水果，以改善心血管问题。

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心血管病饮食｜吃1类水果风险减33% 心血管病7年没复发
由于工作忙碌，该男子不便带水果在办公室食用，与医生沟通后，他改为每天亲自榨柠檬汁饮用，以摄取柠檬的营养素。江守山医生表示，该男子自养成此习惯后，追踪病情7年以来，心血管病已没再复发。

江医生指，柠檬富含以下6大营养素，有助预防心血管疾病：

柠檬6大营养素：
维他命C
柠檬酸
柠檬多酚
类黄酮
果胶
柠檬黄素
江守山医生指，类黄酮有抗氧化功效，因而有助预防心血管疾病；柠檬酸则能降低胰岛素阻抗，可减少患糖尿病风险。江医生形容，柠檬“一身都是宝”。

江医生指，进食柠檬预防心血管疾病，并不是特例。柠檬属于柑橘类水果。《英国营养学期刊》曾发表一篇研究报告，收集逾8000名法国人与北爱尔兰人饮食习惯的数据。经分析后发现，多吃柑橘类水果，患心血管疾病的风险可以降低33%。

预防心血管病 推介8大护心食物
营养师李婉萍曾在其facebook专页发文指，要保护心血管，为心脏健康打底，饮食方面，建议平日从天然食物中摄取均衡营养，进食以下8类公认有助护心的超级食物：

护心食物：莓果（iStock图片）

护心食物：深绿叶蔬菜（iStock图片）

护心食物：番薯/番薯叶（iStock图片）

护心食物：燕麦（iStock图片）

护心食物：坚果种子（iStock图片）

护心食物：三文鱼（iStock图片）

护心食物：原味乳酪（iStock图片）

护心食物：黑朱古力（iStock图片）

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有台湾研究追踪18年，发现9款食物可以预防癌症及心脏病，减低死亡率，该项研究于2021年发表。结果发现，有9款食物可帮助预防癌症、心脏病，降低死亡率。

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