蛋类全面睇｜传闻啡蛋健康过白蛋真有其事？胆固醇高因为食得多蛋？海鲜、鱼类敏感宜食Omega-3蛋

【营养解密（蛋篇）】坊间一直对食蛋有各种迷思，有传啡蛋营养价值高过白蛋，蛋除了是蛋白质来源，又是否高胆固醇的元凶？今集“营养解密”，由注册营养师 Iris 讲述不同种类的蛋以及它们的营养价值。至于价格较高的Omega-3 蛋、Free-run（走地鸡）、或Organic（有机）蛋，其营养成分又有什么区别呢？另外，体积相对较小的鹌鹑蛋，以及体积较大的鸭蛋，吃法又有点不一样，当中有什么需要注意呢？片中一一话你知。

影片及详细报道可点击CCUE：营养解密．蛋｜破解食蛋迷思！鸡蛋为何颜色不同 啡蛋健康过白蛋真唔真？食得多蛋真系会高胆固醇？

嘉宾主持：安省注册营养师 Iris

记者：草步子

制作：CCUE

【营养解密】

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