【咖啡品味（三）】浓缩咖啡与牛奶的完美邂逅 咖啡拉花教学记住“米粉＋河粉” 记者试拉心心成唔成功？

【精品咖啡】牛奶艺术（Latte Art） 又称为“拉花”，是咖啡师必备的技能。成功的“拉花”，除影响一杯咖啡的口感外，还能让它增添艺术感。“拉花”的成败受不同的因素影响， 如浓缩咖啡的基底、蒸气管放置角度及喷出的状态等。今集记者草步子继续请来 Platform Espresso Bar 店主Azusa，分享正确的奶泡打法，以及咖啡拉花的手法与秘诀。

详细报道可点击CCUE：【精品咖啡（三）】点打奶先易拉花？Cafe店主咖啡拉花Latte Art教学 记者初试“米粉＋河粉”拉心心

场地提供：Platform Espresso Bar

记者：草步子

制作：CCUE

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【精品咖啡（全集）】

【精品咖啡（一）】寻找自己的专属咖啡 Cafe店主教你分辨咖啡豆 浅炒、中炒、深炒各有特色

【精品咖啡（二）】解构Cafe用咖啡机有咩咁劲 浓缩咖啡加奶咁多种 Latte、Cappuccino、Flat White、Cortado有咩分别？

【精品咖啡（三）】点打奶先易拉花？Cafe店主咖啡拉花Latte Art教学 记者初试“米粉＋河粉”拉心心

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第二集：【一邹饮胜】关东煮含神级调味料激活清酒！薯片、炸鸡配搭推介 热饮最佳温度是多少？

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