【现场直击】士嘉堡“云南十八怪”石锅鱼 新鲜游水青斑蒸四分钟即食 奶白高汤极致鲜美

【C家觅食】记者到访位于士嘉堡的蒸气石锅鱼，一试极具云南特色的烹鱼方式。“云南十八怪，草帽当锅盖”，以石为锅，草帽为盖，并通过高温蒸汽来保留食材本物的原汁原味与营养。因蒸气很强，放进鲜鱼后约四分钟后便能享用，奶白色鱼汤非常鲜甜，既滋补养生又美味。

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记者：草步子

制作：CCUE

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