【黎太食譜】加拿大隨處可見便宜青口 如何做出優雅招待菜？

【黎太食譜】「青口」是加拿大頂級的水產養殖貝類，全年都有產量供應，就產量和養殖場出貨價值而言，它是加拿大第二重要的物種。今次和大家分享怎樣烹調一道美味的前菜，也是一道優雅的招待菜，就是「檸檬蒜蓉牛油煮青口」。當你看完我這食譜，以後就可以在家烹調青口，非常容易，不用再花錢到高級餐廳叫這道菜。大家還可以準備一條硬皮麵包蘸上醬汁，滋味無窮。

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食譜提供：多倫多黎太廚房

製作：CCUE

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【自煮聖誕大餐】重溫：

頭盤：三樣食材速成聖誕頭盤：吞拿魚他他

配菜：飽肚又營養聖誕配菜：馬鈴薯批

主菜：零失敗聖誕主菜：烤焗嫩火雞

甜品：黃金比例做出最好食的甜品：奶凍

特別菜式：壓軸登場特別配菜：西蘭花聖誕樹

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