【黎太食譜】超市一包肉汁粉 輕鬆還原懷舊鐵板黑椒汁牛扒

【黎太食譜】一星期返工返足五日,每日放工回家都要為家人準備晚餐,所以經常都要諗些慳時間的烹調方法。如果要快速煮個扒餐,就要靠肉汁粉(gravy mix)幫手。只要加些材料,就做出餐廳級的「黑椒汁牛扒」。我近日在唐人雜貨店買了個鐵板,把它放在爐上燒熱,然後放上蔬菜和牛扒,淋上黑椒汁時聽到「滋滋」聲,聞到香噴噴,真是似足餐廳的鐵板餐,但價錢當然廉價很多。

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食譜提供:多倫多黎太廚房

製作:CCUE

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【自煮聖誕大餐】重溫:

頭盤:三樣食材速成聖誕頭盤:吞拿魚他他

配菜:飽肚又營養聖誕配菜:馬鈴薯批

主菜:零失敗聖誕主菜:烤焗嫩火雞

甜品:黃金比例做出最好食的甜品:奶凍

特別菜式:壓軸登場特別配菜:西蘭花聖誕樹

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