飲酒面紅|飲酒易面紅患食道癌風險增14倍 醫生揭有1基因缺陷
飲酒容易面紅,易患食道癌?有專家表示,飲酒後易面紅是身體發出的「警告色」,代表體內有1種基因缺陷,減低清除「乙醛」的速度。美國有研究指出,這類人因酒致癌的風險比一般人高,其中患食道癌風險更高出14倍,而食道癌正是本港十大致命癌症之一。
飲酒易面紅原因
為何飲酒後易面紅?這是因為體內缺乏酒精代謝基因。台灣健康署講解指,當酒精進入人體後,在肝臟代謝時需要進行兩個步驟。首先酒精會被人體內的ADH(乙醇脫氫酶)氧化成對身體有毒性且致癌的乙醛,然後被 ALDH2(乙醛脫氫酶)再進一步氧化成無毒的乙酸。如果身體缺乏ALDH2,會減低清除「乙醛」的速度,令乙醛積聚後導致血管擴張、臉紅。
飲酒易面紅 患食道癌風險高
乙醛現時已被世界衛生組織國際癌症研究署(IARC)列為一級致癌物,容易引起頭痛、心悸、嘔吐、宿醉等情況,並會增加患心血管疾病和失智症風險。
根據美國史丹福醫學院一項研究指,如果飲酒後容易面紅的人每日飲2杯紅酒,患上食道癌的風險比不喝酒的人高出50倍。另有日韓研究指,缺乏ALDH2的人士,患有冠心病與心肌梗塞的風險亦較高,因此飲酒後易面紅的人士應盡量少飲酒,保障身體健康。
同場加映:食道癌症狀
延伸閱讀:飲酒前預防宿醉方法
香港營養師李杏榆(Annie)早前接受《星島頭條》訪問時表示,進食大量脂肪類食物(如吃牛油、芝士)預防宿醉不是一項正確方法。要預防宿醉,她有以下建議:
飲酒後解酒方法
飲酒後有甚麼方法可以解酒?以下是營養師李杏榆的解釋:
3個飲酒防醉小貼士
營養師李杏榆表示,飲酒不想太易醉,可參考3大貼士:
同場加映:3款食療緩解宿醉
註冊中醫師古鎧綸早前接受《星島頭條》訪問時指,中醫並無解酒方法,但有方法可紓緩宿醉疲累、頭痛等不適症狀,以下為3款常見的食療:
T03
>>>立即瀏覽【移民百答】欄目:新移民抵埗攻略,老華僑也未必知道的事,移民、工作、居住、食玩買、交通、報稅、銀行、福利、生育、教育。
>>>即讀【新移民專欄】:新移民第一身經驗,與你分享當下年輕移民生活日常大小事,即讀「新移民專欄」。
iPhone:https://apple.co/2IBi812
Android:https://bit.ly/2Pe8anu
>>>訂閱【加拿大星島網電郵快訊】,每天可收到最快新聞資訊電郵:
https://www.singtao.ca/subscribe/singtao.php
>>>立即關注加拿大星島新聞網TG Channel,讓加國新聞無遺漏全天候向你推送:
https://t.me/singtaoca
>>>訂閱CCUE YouTube 頻道,查看更多吃喝玩樂、生活資訊影片。