立春养生｜天气潮湿乍暖还寒易病易头痛 推介13款食物健脾祛湿疏肝 (附食疗)

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2月4日立春，一年之中第一个节气，容易出现春困、肝火盛问题。天气潮湿、饮食不节制，湿邪易致疲累、头痛等都市病。注册中医师梁尹倩（Cinci）表示，立春养生重点是“升发养阳，调畅肝气”。她推介13款食物健脾祛湿驱寒，以及3款春天养生食疗。

立春天气潮湿 易生病疲累头痛
梁尹倩医师在“CheckCheckCin”facebook专页发文指，立春代表潮湿天气又来了，在中医角度，湿邪是致病原因之一。她解释湿邪成因，包括外在及内在因素：

春天天气潮湿，加上香港人又喜欢“叹冷气”，容易构成“外湿”。
饮食不节制，经常饮食生冷，常吃肥腻、甜腻、重口味食物，都会伤及脾胃，令体内积聚湿气，形成“痰湿”体质。
梁医师指，很多都市病例如头重、肌肉酸痛、水肿、痰多、食欲差、头晕头痛、疲累等都因痰湿而起。

立春13款养生食物 健脾祛湿驱寒
梁尹倩医师指，“立春”冬春交接，早晚温差较大，天气乍暖还寒。除了要注意保暖，顺应春日升发之气，饮食调补要以“补养阳气”为主，可适量食用温补阳气的食物，例如辛温发散食材。

立春养生饮食，要“增辛减酸，养阳升补”。除了调理脾胃，健脾祛湿，亦要少吃酸味食物。

立春饮食：宜多吃健脾祛湿、辛温发散食材

立春饮食：要少吃酸味食物：

 

立春3款食疗 健脾祛湿疏肝解郁
梁尹倩医师推介以下3款食疗，包括茶饮、蛋饼、饺子，有助健脾祛湿、疏肝解郁：

立春养生食疗：玫瑰陈皮茶

立春养生食疗2：芫茜葱香蛋饼

立春养生食疗3：荠菜虾肉饺子

春天饮食断舍离 3招改善痰湿体质
梁医师指出，若想更健康，春天饮食要与痰湿来一场“断舍离”：

断：饮食清淡，少吃生冷、煎炸、甜腻食物，防止痰湿再生；
舍：适量食用祛湿食物，排走体内湿气
离：反复执行断与舍，以及每天饮用1杯米水健脾祛湿。当强健脾胃功能，脾胃健康就能运化水湿，与痰湿割蓆。
春天易肝火盛 疏肝要学抒发情绪
梁尹倩医师表示，春属木，与肝相应，肝火因春天阳气生发之象而更旺盛。肝主情志， 不宜压抑情绪或急燥易怒发脾气，须找到适合自己的抒发方式。她亦指，春天开始宜早睡早起，吸收一下阳气，保持心境开朗，以护肝气。

内容获注册中医师梁尹倩授权转载

梁尹倩（Cinci EC）：香港注册中医，修毕美国佩柏戴恩大学工商管理学士、香港大学中医全科学士及中文大学针灸学理学硕士，《饮汤》系列作者及两孩之母。

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