【陈隽骞专栏】饺子

小女儿农历年前的常识功课，要列出各个节日具代表性的食物。农历新年部分，她不是写年糕，而是写饺子，因此老师打了一个交叉。
　　
就在她出牙、开始喜欢吃固体食物那一年的暑假，我代表了香港前往山东省演出，同场还有来自二十多个国家代表，每天的早、晚餐，都是在酒店内吃自助餐。可能主办为了迎合各国演奏家的口味，有不中不西的汉堡包、中东感觉的寿司、韩国泡菜配蒸鱼等。我懂普通话，于是找我来向酒店反映。翌日早上，一切不伦不类消失了，却捧来一盘盘热腾腾的饺子！那刻全场的演奏家放下形象，一窝蜂抢着饺子，疯狂地倒着醋。此后天天吃饺子，皆大欢喜，而我亦爱上了。回香港后立刻买了一包现成饺子，再给小女儿尝试，她也就此沉迷了。
　　
我是香港青岛总会的副会长，因此农历新年必会到会长家团拜。这类活动通常都不会令孩子感兴趣，唯独我的小女儿总会嚷着要早点去，因为会长家有一个传统：农历年要包饺子！每年如是，今年也不例外，看着我两个饺子公主细心地放进馅、细心地封边，务求蒸煮完后，认得出哪一只饺子出自她们的双手。还有一个大碗，内里盛满一毫子硬币，原来是一个游戏：包饺子时随意拣选一些，放进一枚硬币，蒸煮后谁吃得到这些饺子，便寓意来年会行大运！不知道这是否传统中华文化，但我敢肯定是一种很好玩的文化！有手工，要烹煮，可品尝，加入一点赌博成分，简单，经济，手法聪明，适合任何年龄。唯一不可以做的，就是一大口地吃饺子，因为怕硬币也吞下去。

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