減肥|兩基因令人食極唔肥 靠3招一樣可打造後天易瘦體質 自動減肥
某些人即使食量很大,個子卻不胖,總令人感覺食再多都不會肥。這些人甚至亦會因為食極唔肥,往往就食得更為毋須節制,給人一種「愈食愈瘦」的印象。
原來這些都與人體內的基因有關,科學家從破解人類基因圖譜中,找出了以下可以解釋食極唔肥的兩大基因:
ALK基因 左右新陳代謝
這基因可以左右大腦的自動調節功能,於英國哥倫比亞大學的一項研究發現,名為ALK(間變淋巴瘤激酶)的基因,在令人避免體重增加上,發揮了重要作用。ALK基因能夠調節大腦外,還同時能夠通過整合訊息傳遞,以控制能量消耗,繼而調節新陳代謝狀況。研究指出,部分擁有吃不胖體質的人士,體內多數都會有ALK基因。
FTO基因 主動控制食欲
另一項研究則確認了肥胖與稱為FTO的基因有關,它專門管理人類的食欲。擁有這種基因的人,從童年開始已養成「識得飽就停」的飲食習慣,亦即吃飽了就不會再貪吃,亦不會容易饞嘴,因此自然亦較難會因為飲食過度而致胖。研究亦指出,反之缺少這基因的人士,會存有食飽或非肚餓,都仍然會繼續吃多兩啖的習慣或欲望,故易胖機率亦因而大增。
睡眠對體重的影響,兩者之間的關係,早有研究實證。
人體的肌肉含量可左右代謝率。
舉重是最直接及快見效的運動。
蔬果如蘋果、洋葱,還有燕麥等都是富含益生元的食材之一。
腸道菌群可通過調節代謝機能而影響熱量的吸收。
大腦主宰了新陳代謝率的調控。
平日是否能夠忍口,尤對減肥人士極為重要,而忍口的能耐亦由於基因的影響。
易肥人士可通過後天來養成易瘦體質。
掌上壓運動可助增加肌肉。
基因差異令某些人食得很少也易長胖。
易瘦體質秘笈
睡眠充足助控食欲
睡眠能夠影響體內的「瘦素」分泌,它是幫助抑制食欲的元素。而另一原因,是睡眠不足會造成體內皮質醇濃度升高,令致成肌肉被分解,並同時降低基礎代謝率,當人體代謝率減慢,自然就會增磅。 因此,平日應約有七至八小時的睡眠時間。
改善腸道菌群防胖
研究證實,肥胖與腸道菌群有很大關,腸道菌群可通過調節代謝狀況,影響熱量的吸收率,還能直接調控脂肪的代謝率與儲存,左右人體內的脂肪存量。建議常吃富含膳食纖維、果膠、抗性澱粉等,益生元(助長益生菌的成分)含量豐富的食物,可助促進益生菌增長。
增肌提高基礎代謝
基礎代謝的變化跟個人的肌肉含量有很大關系,人體肌肉含量愈多,自行消耗的熱量愈高,要養成易瘦體質,便需要多進行有助增肌的運動,例如舉重、掌上壓、深蹲、平板支撐等,從而提高本身的基礎代謝。
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