【港青在加國197】餃子

【專欄】父母來多倫多的時候,由於事忙和工作關係,可以陪伴他們的時間不多,算起來,反而是母親的餃子「陪伴」我更多。

雖然我挺喜歡吃餃子,但那並不是我的最愛,只是餃子易於保存,製成後放在冷藏格,可保存長達兩個月,因此在我無法陪伴父母、他們獨自待在家中的時候,母親便親手製作餃子給我。

一來,易於保存;二來,我愛吃餃子;三來,他們知道我工作忙碌時,常常嫌煮食麻煩,索性一天只吃一餐,中間肚子餓就淨喝些高甜、高卡路里的飲料,保持到體力便算,而煮餃子算是為數不多,我認為煮起來不麻煩不浪費時間的食物了,也許會令我飲食稍為正常一點兒。

不知不覺,父母已經回港一個月了,母親一共為我包了八百多顆餃子。這個星期,終於吃到最後一袋的餃子,有點兒不捨得。

當然,那八百多顆餃子也不全是我吃的。大約有袋共不多於二百顆餃子,是母親讓我送給朋友的,因為有朋友無意間吃過我家的餃子,撒嬌表示也想要一點兒,讓母親十分高興。要知道,往常母親的手藝常常被嘴刁的弟弟嫌棄,如今有人欣賞,讓她信心大增,笑不攏嘴的。

父母離開後,我的心情很失落,可我不知道如何向他人傾訴這心情。越是想念,便越想吃母親的餃子,卻又怕自己一個人吃的話,心情會更低落。於是便呼朋喚友,美其名為替我「清掉」餃子,只是想有人陪我吃掉這些餃子,否則我可能就這樣任由它們壞掉,也一直擺在雪櫃中。

轉眼,便剩下最後二十顆,我再也不捨得和別人分享,默默地拿出手機,拍了張照片發給母親——不知何時能再嚐你的餃子。

文:葉珮泓

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