【港青在加国197】饺子

【专栏】父母来多伦多的时候，由于事忙和工作关系，可以陪伴他们的时间不多，算起来，反而是母亲的饺子“陪伴”我更多。

虽然我挺喜欢吃饺子，但那并不是我的最爱，只是饺子易于保存，制成后放在冷藏格，可保存长达两个月，因此在我无法陪伴父母、他们独自待在家中的时候，母亲便亲手制作饺子给我。

一来，易于保存；二来，我爱吃饺子；三来，他们知道我工作忙碌时，常常嫌煮食麻烦，索性一天只吃一餐，中间肚子饿就净喝些高甜、高卡路里的饮料，保持到体力便算，而煮饺子算是为数不多，我认为煮起来不麻烦不浪费时间的食物了，也许会令我饮食稍为正常一点儿。

不知不觉，父母已经回港一个月了，母亲一共为我包了八百多颗饺子。这个星期，终于吃到最后一袋的饺子，有点儿不舍得。

当然，那八百多颗饺子也不全是我吃的。大约有袋共不多于二百颗饺子，是母亲让我送给朋友的，因为有朋友无意间吃过我家的饺子，撒娇表示也想要一点儿，让母亲十分高兴。要知道，往常母亲的手艺常常被嘴刁的弟弟嫌弃，如今有人欣赏，让她信心大增，笑不拢嘴的。

父母离开后，我的心情很失落，可我不知道如何向他人倾诉这心情。越是想念，便越想吃母亲的饺子，却又怕自己一个人吃的话，心情会更低落。于是便呼朋唤友，美其名为替我“清掉”饺子，只是想有人陪我吃掉这些饺子，否则我可能就这样任由它们坏掉，也一直摆在雪柜中。

转眼，便剩下最后二十颗，我再也不舍得和别人分享，默默地拿出手机，拍了张照片发给母亲——不知何时能再尝你的饺子。

文：叶珮泓

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