【港青在加國181】法定咖喱日

【專欄】今天是星期二，除了是這篇專欄刊出的日子，也是央街某戶住客的「法定咖喱日」。先前提及過，我和朋友合共四人同居，其中一人擔當起廚師重任，一煮就煮了大半年，早餐、晚餐、開工飯盒全是他一手包辦，而且味道還不錯。不過只有一人煮飯，餸菜少不免重重複複，蒸水蛋、粉絲煲、番茄炒蛋、炒肉碎，平均散佈在一星期各餐，除了星期二晚。

記得第一次煮咖喱的時候是星期二，不知道是誰提議食日式咖喱，於是大廚買了一排即溶咖喱磚，開水加配料，把薯仔、雞肉或豬肉、新鮮紅蘿蔔、蘋果蓉和洋蔥煮爛，熬成一鍋，澆在白飯上，這是可預期的美味，一口咖喱飯一口可樂，簡簡單單（雖然動手的不是我），itadakimasu～

自此之後，星期二就成了我們神聖不可侵犯的法定咖喱日，當晚必定是吃日式咖喱飯，一方面省卻了室友想菜式的煩惱，另一方面滿足了我們對日式咖喱的口腹之欲。這大半年我們幾乎把超市架上的咖喱磚都試了一遍，最後發現大家都喜歡較辣的，現在就只買某兩款口味。

雖然一成不變看似更機械，其實不然，倒不如說沒有了這個特定日子，難道你會期待室友給你「驚喜」嗎？每星期有固定吃某個菜式的日子其實很不錯，這可以令平淡的生活增添「儀式感」，每個星期二很自然會想起「今天又是吃咖喱飯的日子」，反而會有了「久別重逢」的期待。當初只是一時戲言，雖然是我們的「法定」，但「違法」又不會問斬，反而能夠堅持這麼久，其實是一件頗有趣的事。

文：二香

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