【港青在加国181】法定咖喱日

【专栏】今天是星期二，除了是这篇专栏刊出的日子，也是央街某户住客的“法定咖喱日”。先前提及过，我和朋友合共四人同居，其中一人担当起厨师重任，一煮就煮了大半年，早餐、晚餐、开工饭盒全是他一手包办，而且味道还不错。不过只有一人煮饭，𩠌菜少不免重重复复，蒸水蛋、粉丝煲、番茄炒蛋、炒肉碎，平均散布在一星期各餐，除了星期二晚。

记得第一次煮咖喱的时候是星期二，不知道是谁提议食日式咖喱，于是大厨买了一排即溶咖喱砖，开水加配料，把薯仔、鸡肉或猪肉、新鲜红萝卜、苹果蓉和洋葱煮烂，熬成一锅，浇在白饭上，这是可预期的美味，一口咖喱饭一口可乐，简简单单（虽然动手的不是我），itadakimasu～

自此之后，星期二就成了我们神圣不可侵犯的法定咖喱日，当晚必定是吃日式咖喱饭，一方面省却了室友想菜式的烦恼，另一方面满足了我们对日式咖喱的口腹之欲。这大半年我们几乎把超市架上的咖喱砖都试了一遍，最后发现大家都喜欢较辣的，现在就只买某两款口味。

虽然一成不变看似更机械，其实不然，倒不如说没有了这个特定日子，难道你会期待室友给你“惊喜”吗？每星期有固定吃某个菜式的日子其实很不错，这可以令平淡的生活增添“仪式感”，每个星期二很自然会想起“今天又是吃咖喱饭的日子”，反而会有了“久别重逢”的期待。当初只是一时戏言，虽然是我们的“法定”，但“违法”又不会问斩，反而能够坚持这么久，其实是一件颇有趣的事。

文：二香

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