癌症｜最新研究揭7大致癌原因44%可预防 一文看清26种防癌食物

最新国际研究公布最常见的7大致癌原因，并指出近44%的癌症是可预防的。

癌症在香港是头号杀手，根据香港卫生署统计，2020年所有登记死亡的人数当中，有29.2%死于癌症。不过，国际医学期刊《刺针》（The Lancet）最新一份研究报告指出，近44%的癌症是可预防的，同时公布最常见的7大致癌原因。另外，美国癌症研究所亦分享26种有助预防癌症的食物。

该份研究报告于上月刊登，分析了由2010年至2019年间，涉及204个国家，共23种癌症及34项风险因素的统计数据。研究人员发现，在2019年全球约1,000万宗癌症死亡案例之中，有445万宗是由已知风险因素所致，占整体数据达44.4%。这代表，其实有44%以上的癌症是可预防的。

7大致癌原因

报告指出，以下是最常见的7大致癌原因：

研究续指，对于男性来说，吸烟是致癌的最大原因，占整体人数中的33.9%；其次是饮酒、不健康饮食、空气污染、肥胖（BMI过高），分别占比例约7.4%、5.9%、4.4%、4.3%。

而对于女性来说，吸烟同样是致癌的最大原因，占整体人数中的10.7%；其次是不安全性行为、不健康饮食、肥胖（BMI过高）、空腹血糖过高，分别占比例约8.2%、5.1%、4.7%、3.6%。研究亦表示，2019年约有50.6%死于癌症的男性病人及36.3%的女性病人，都与以上可预防的癌症风险因素有关。

研究共同作者之一兼美国华盛顿大学医学院健康指标与评估研究所所长Christopher Murray说，吸烟一直被视全球致癌的主要因素，强调这次研究有助各国政府正视致癌风险因素，努力减低患癌及致死的问题。

同场加映：26种防癌食物

维持健康饮食，有助预防癌症。美国癌症研究所（American Institute for Cancer Research）网站列出以下26种有助预防癌症的食物，包括蔬菜、水果、坚果类等，不妨多吃：

芦笋（图片来源：iStock）

抱子甘蓝（图片来源：iStock）

蔓越莓/小红莓（图片来源：iStock）

西柚（图片来源：iStock）

苹果（图片来源：iStock）

蓝莓（图片来源：iStock）

西兰花及十字花科蔬菜（图片来源：iStock）

红萝卜（图片来源：iStock）

椰菜花（图片来源：iStock）

车厘子（图片来源：iStock）

咖啡（图片来源：iStock）

蒜（图片来源：iStock）

葡萄（图片来源：iStock）

羽衣甘蓝（图片来源：iStock）

橙（图片来源：iStock）

红桑子（图片来源：iStock）

大豆（图片来源：iStock）

菠菜（图片来源：iStock）

南瓜（图片来源：iStock）

草莓（图片来源：iStock）

茶（图片来源：iStock）

核桃（图片来源：iStock）

全谷类食物（图片来源：iStock）

亚麻籽（图片来源：iStock）

豆类：干豆、豌豆和扁豆（图片来源：iStock）

番茄（图片来源：iStock）

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