印度下令禁止餐廳收取服務費 避免濫徵

印度許多餐廳食肆都會向光顧的客人,加收5%至15%的服務費,但顧客們經常抱怨,他們最後才知道還要多花錢。印度政府為解決這項爭議,本周下令禁止所有餐廳和酒店,向消費者收取服務費。

印度中央消費者保護局(CCPA)周一宣布,禁止酒店和餐廳在食物帳單中,「自動或預設」增加服務費。該局稱,若有人違反新規,消費者可以要求酒店、餐廳取消服務費,或向當局投訴爭取補償。

可向當局投訴索償

據英國廣播公司(BBC)報道,印度消費者事務、食品與公共配發部2017年曾發布消費指南,強調顧客用餐後只需支付餐費和稅金,並可自由決定是否給服務費,若未經顧客同意就收取額外費用,等同不公平的商業行為。不過,當地酒店和餐廳仍置之不理,依舊在帳單上加入服務費。為此,印度政府最近與代表全國超過50萬家餐廳的印度國家酒店協會召開會議,稱有愈來愈多消費者投訴被逼支付服務費,假如客人要求去掉服務費,往往會遭到留難。

印度國家酒店協會則為服務費文化辯護,強調收取這樣的費用並不違法,而且政府也從中拿到更多稅金,畢竟餐廳所有的收費都要收稅。一名餐廳老闆向BBC表示,收取服務費有兩個原因,其一是確保小費(貼士),不會被服務員「袋袋平安」,而是由所有員工分享,包括廚師、看門人、清潔工等;其二是,他認為大多數印度人對於給小費都並不慷慨。

不過,印度政府最終仍決定禁收服務費,餐廳不能再以任何名義向顧客要求服務費,也不能拒絕為沒付服務費的客人提供服務。

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