疫情消息|換氣量工作小組昨開會 提醒食肆員工須確保設備正常操作

本港近日出現多個與食肆有關的新冠群組感染個案,食肆換氣量規定工作小組周五(20日)召開網上會議,檢視近日的食肆群組,包括餐廳換氣量及空氣淨化設備情況。小組建議,食肆職員要基本掌握和了解通風系統的設計和操作,要開啟系統,並確保運作正常,提供足夠及均勻的鮮風。

會上,食環署代表指通風規定生效至今,已經就51宗違規個案展開檢控程序;機電署則在過去幾個月抽查55間食肆,發現其中11間,只需透過簡單清潔、維修和修繕設備,就可以改善通風。該署代表會後建議,食肆負責人要定期妥善保養和維修系統,留意機件有否故障,例如出風減弱、發出不正常的聲響或震動,或者亮起故障燈等。

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