【武漢肺炎】鍾南山推斷病毒源頭疑為竹鼠 現無治療特效藥

武漢新型冠狀病毒持續擴散。國家衞健委高級別專家組組長、中國工程院院士兼國家呼吸系統疾病臨床研究專家鍾南山(上圖)接受央視訪問表示，根據目前資料，新型冠狀病毒確定人傳人，病毒源頭是野生動物，可能是竹鼠、獾之類。

鍾南山表示，根據目前資料「新型冠狀病毒」肯定可以人傳人，目前並無特效藥，臨近春節期間，估計感染人數會有增加，比較擔心是會出現超級傳播者。

鍾南山續指，首先應將病人隔離。從冠狀病毒傳播的規律來看，一般藏在飛沫中，將病人隔離，不要讓病人接觸健康人士，是很有效的應對方法。

網傳華南海鮮市場野味價目表 活鹿、孔雀、竹鼠均有售

近日網上瘋傳一張武漢華南海鮮市場商舖「大眾畜牧野味」的推銷圖片，其經營範圍含竹鼠等多達100種。

根據網傳圖片，武漢華南海鮮市場東區的「大眾畜牧野味」售賣的野味種類多達100種，包括竹鼠、狗狸獾、豬狸獾、狐狸、樹熊、孔雀等，連2003引起SARS病毒的果子狸都有，而所有野味均可活殺現宰，速凍冰鮮，送貨上門。

其中最貴的是活鹿，售價6,000元人民幣，其次是活鴕鳥售4,000元人民幣一隻，另外還有活孔雀和活狐狸均為500元一隻；而最便宜的是蜈蚣，5元一條。價目表上寫有商戶的聯絡電話，也有其微信支付和支付寶的QR Code，以及銀行帳號號碼，方便顧客付款。

潮流興食用竹鼠

據悉，鐘南山所提及的竹鼠，主要生活在亞熱帶森林、灌叢和竹林中，以竹子為美食。由於竹鼠體型龐大肉多，營養價值豐富，有較高的經濟價值和藥用價值，近年在內地頗受歡迎，成為餐桌上的美食。

《本草綱目》曾提及：「竹鼠肉甘，平，無毒。補中益氣，解毒」。另有竹鼠養殖戶表示，竹鼠肉質富含磷、鐵、鈣、維生素E及氨基酸等營養價值，比雞鴨鵝、豬牛羊、魚蝦蟹有過之而無不及，是一種營養價值高，低脂肪、低膽固醇的野味。

由於竹鼠深受食客歡迎，售價更是高企，一隻達上千元人民幣不等，內地催生不少人工養殖戶。其中專門人工飼養竹鼠的「華農兄弟」，因拍攝飼養竹鼠的影片，利用各種中暑、憂鬱症、太愛打架等理由，去食用、烹飪竹鼠，影片的點閱率相當高，成功推廣竹鼠。

另外一個YouTuber四川廚師王剛，也在網絡上教人烹飪竹鼠。王剛表示，竹鼠去毛可以採用開水燙或火燒，由於竹鼠的皮比較厚實，需要燒製40分鐘以上，並形容竹鼠的肉質很香。

廣西恭城一位竹鼠養殖戶葉發禎，每日也通過手機直播1到3個多小時，直播內容包括介紹竹鼠的養殖技術、竹鼠烹飪等，累積點擊量上億次，他坦言去年透過直播平台銷售了1萬多隻竹鼠，更豪言「我自己養殖的竹鼠根本不夠賣!」

綜合報道

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