【武汉肺炎】钟南山推断病毒源头疑为竹鼠 现无治疗特效药

武汉新型冠状病毒持续扩散。国家衞健委高级别专家组组长、中国工程院院士兼国家呼吸系统疾病临床研究专家钟南山(上图)接受央视访问表示，根据目前资料，新型冠状病毒确定人传人，病毒源头是野生动物，可能是竹鼠、獾之类。

钟南山表示，根据目前资料“新型冠状病毒”肯定可以人传人，目前并无特效药，临近春节期间，估计感染人数会有增加，比较担心是会出现超级传播者。

钟南山续指，首先应将病人隔离。从冠状病毒传播的规律来看，一般藏在飞沫中，将病人隔离，不要让病人接触健康人士，是很有效的应对方法。

网传华南海鲜市场野味价目表 活鹿、孔雀、竹鼠均有售

近日网上疯传一张武汉华南海鲜市场商舖“大众畜牧野味”的推销图片，其经营范围含竹鼠等多达100种。

根据网传图片，武汉华南海鲜市场东区的“大众畜牧野味”售卖的野味种类多达100种，包括竹鼠、狗狸獾、猪狸獾、狐狸、树熊、孔雀等，连2003引起SARS病毒的果子狸都有，而所有野味均可活杀现宰，速冻冰鲜，送货上门。

其中最贵的是活鹿，售价6,000元人民币，其次是活鸵鸟售4,000元人民币一只，另外还有活孔雀和活狐狸均为500元一只；而最便宜的是蜈蚣，5元一条。价目表上写有商户的联络电话，也有其微信支付和支付宝的QR Code，以及银行帐号号码，方便顾客付款。

潮流兴食用竹鼠

据悉，钟南山所提及的竹鼠，主要生活在亚热带森林、灌丛和竹林中，以竹子为美食。由于竹鼠体型庞大肉多，营养价值丰富，有较高的经济价值和药用价值，近年在内地颇受欢迎，成为餐桌上的美食。

《本草纲目》曾提及：“竹鼠肉甘，平，无毒。补中益气，解毒”。另有竹鼠养殖户表示，竹鼠肉质富含磷、铁、钙、维生素E及氨基酸等营养价值，比鸡鸭鹅、猪牛羊、鱼虾蟹有过之而无不及，是一种营养价值高，低脂肪、低胆固醇的野味。

由于竹鼠深受食客欢迎，售价更是高企，一只达上千元人民币不等，内地催生不少人工养殖户。其中专门人工饲养竹鼠的“华农兄弟”，因拍摄饲养竹鼠的影片，利用各种中暑、忧郁症、太爱打架等理由，去食用、烹饪竹鼠，影片的点阅率相当高，成功推广竹鼠。

另外一个YouTuber四川厨师王刚，也在网络上教人烹饪竹鼠。王刚表示，竹鼠去毛可以采用开水烫或火烧，由于竹鼠的皮比较厚实，需要烧制40分钟以上，并形容竹鼠的肉质很香。

广西恭城一位竹鼠养殖户叶发祯，每日也通过手机直播1到3个多小时，直播内容包括介绍竹鼠的养殖技术、竹鼠烹饪等，累积点击量上亿次，他坦言去年透过直播平台销售了1万多只竹鼠，更豪言“我自己养殖的竹鼠根本不够卖!”

综合报道

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