【健康Talk】夏天太熱影響食慾？ 8種蔬果助你消暑兼瘦身

今日是廿四節氣中的「夏至」，天氣炎熱會讓人食慾降低，有些愛美的女士可能會索性不吃一頓飯，當作減肥，但原來會這樣會造成營養不足，更能導致基礎代謝率下降，更難達到瘦身！夏天要吃甚麼讓人健康地瘦身？

1. 青瓜
青瓜含有95%的水分，具有天然的利尿功能，可以幫助身體趕走水腫和虛胖。當天氣太熱沒有食慾時，不妨做涼拌青瓜餵飽自己！

2. 藍莓
大量攝取藍莓會改變你體內糖分運作方式，減少糖分儲存於體內的機會，減少腹部脂肪囤積帶來的小肚腩，更容易達到減重目標。

3. 紅莓
紅莓含有豐富的花青素，可以幫助體內產生「脂聯素（Adiponectin）」，有助控制血糖、提升新陳代謝，並有助分解脂肪。無論是新鮮或冷凍的紅莓，都能夠替人體補充大量纖維、促進消化，一杯紅莓大約就有8克的纖維量。

4. 西瓜
西瓜有92%的含水量，大熱天時吃西瓜可趕走夏天的煩躁感、消除水腫，還可以抑制想吃高熱量甜食的慾望，讓你減少蛋糕或朱古力等甜食

5. 芒果
當芒果加進沙律或淋上醬汁時，可以降低血糖、養成易瘦體質，因為芒果中的天然纖維和碳水化合物，有助穩定血糖，讓人體能調節激素，更利於燃燒脂肪。

6. 菠蘿
菠蘿含豐富的酵素酶，有助於分解蛋白質、緩解消化問題，達到整腸健胃的功能。

7. 茄子
茄科食物也是減肥、降低血糖的食物，同時具備了高營養成分和低卡路里，極度推薦給因為不吃肉，導致營養來源比較單一的素食者們。

8. 紫椰菜
固定食用水份和礦物質豐富的紫椰菜，有助於身體排出過多的水份。下次吃快餐時，可以將經典配餐中的薯條改成胡麻紫椰菜沙拉吧，不僅口感清爽，也能降低吃快餐的罪惡感。

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