【健康Talk】新年食太多肠胃差？4种天然食材健脾胃

一连4日的农历新年假过去，浓厚节日气氛下，大家可能会不知不觉吃太多贺年糕点、油器等美食，或造成肠胃负担，建议可透过以下4种天然食材来提高肠胃机能，帮助消化、促进新陈代谢，甚至有助消除疲劳。

1. 山药：中医角度而言，人体的脾脏负责将吸收的营养在身体循环，代表消化机能。若脾的机能变弱，就会导致肠胃容易出问题，容易感觉到疲倦。而山药能补足脾的元气，提升脾胃机能，积蓄体力，促进代谢，还能润泽肌肤。

有营养师指，山药向来被当作滋养强壮的滋补食材，有“根菜类之王”别称，其所含的淀粉酵素，含量大约是白萝卜的3倍，生的山药泥摄取效果更佳，对消除肠胃疲劳有益；其独特的“黏液素”则有助保护胃黏膜。

2. 南瓜：南瓜亦能帮助脾“补气”，能够让身体变暖和、健胃，提高消化吸收率，对消除疲劳、调整肠胃状况都有帮助，身体虚弱时亦相当推荐。

3.白萝卜 ：中西医都有关于压力伤身的研究，压力更是造成胃溃疡的原因，对肠胃影响相当深远。中医角度认为，压力会对肠胃造成损害，减低消化机能，造成胸闷、想吐、便秘等问题不断发生。 建议可吃白萝卜，提振消化机能。但如果原本有体质虚弱问题而造成肠胃虚弱的话，不宜食用生的白萝卜。

4.椰菜： 它被称为“天然的肠胃药”，能够健胃，改善胃痛，重整肠胃状态，也对胸口的异物不适感有帮助。椰菜含有维他命U，是肠胃药的成分之一，可改善消化性溃疡，保护胃黏膜、促进胃部血液流通。

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