【健康Talk】新年食太多腸胃差？4種天然食材健脾胃

一連4日的農曆新年假過去，濃厚節日氣氛下，大家可能會不知不覺吃太多賀年糕點、油器等美食，或造成腸胃負擔，建議可透過以下4種天然食材來提高腸胃機能，幫助消化、促進新陳代謝，甚至有助消除疲勞。

1. 山藥：中醫角度而言，人體的脾臟負責將吸收的營養在身體循環，代表消化機能。若脾的機能變弱，就會導致腸胃容易出問題，容易感覺到疲倦。而山藥能補足脾的元氣，提升脾胃機能，積蓄體力，促進代謝，還能潤澤肌膚。

有營養師指，山藥向來被當作滋養強壯的滋補食材，有「根菜類之王」別稱，其所含的澱粉酵素，含量大約是白蘿蔔的3倍，生的山藥泥攝取效果更佳，對消除腸胃疲勞有益；其獨特的「黏液素」則有助保護胃黏膜。

2. 南瓜：南瓜亦能幫助脾「補氣」，能夠讓身體變暖和、健胃，提高消化吸收率，對消除疲勞、調整腸胃狀況都有幫助，身體虛弱時亦相當推薦。

3.白蘿蔔 ：中西醫都有關於壓力傷身的研究，壓力更是造成胃潰瘍的原因，對腸胃影響相當深遠。中醫角度認為，壓力會對腸胃造成損害，減低消化機能，造成胸悶、想吐、便秘等問題不斷發生。 建議可吃白蘿蔔，提振消化機能。但如果原本有體質虛弱問題而造成腸胃虛弱的話，不宜食用生的白蘿蔔。

4.椰菜： 它被稱為「天然的腸胃藥」，能夠健胃，改善胃痛，重整腸胃狀態，也對胸口的異物不適感有幫助。椰菜含有維他命U，是腸胃藥的成分之一，可改善消化性潰瘍，保護胃黏膜、促進胃部血液流通。

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