Tag: 飲食
多倫多14間嘆Brunch好選擇 愛爾蘭比利時法式一應俱全
【餐廳指南】多倫多熱門早午餐（Brunch）餐廳比比皆是，無論你想吃什麼，這些場所都能為您提供終極的早午餐滿足。以下推介14間早午餐餐廳，從班尼迪蛋和牛油果多士等經典早午餐到更獨特的早餐組合一應俱全，作為你尋找多倫多最佳早午餐餐廳的指南。1.Mildred'sTempleKitchen
【黎太食譜】祛濕消暑良品 清甜可口冬瓜薏米湯
【黎太食譜】以夏季當造的冬瓜作為主要湯料，配合粟米和紅蘿蔔，就可以煲出清甜可口的湯水。冬瓜有消暑清熱的功效，加上生熟薏米，有祛濕的功效。只需一小時就煲好，最適合天氣炎熱時飲用，清甜又可以消暑，更可以補充身體水分。夏天熱到無胃口下飯，不妨用這個湯來填飽肚子。
特價情報｜牛頭牌米激罕特價$18.88、一盒Omega-3雞蛋$2.99、牛油$3.99買少見少 豬扒多間超市特價
【精明消費】各大超市每星期特價產品多得令人眼花繚亂，究竟Flyer上的食物是否真的抵買？作為精明消費者，最好「慳得一蚊得一蚊」，CCUE請來多倫多黎太廚房的黎太，每星期幫大家選出當期最優惠食材，並提供烹調方法建議，務求慳到盡！
【現場直擊】萬錦新城市餐廳保留傳統港式風味 試食豉油皇炒麵$9.5值唔值？
【C家覓食】記者草步子及Lily繼續到各大茶餐廳實測其早餐水準，今次到訪位於新旺角、歷史悠久的新城市餐廳。新城市餐廳的裝飾風格較傳統，無論是食物、環境和較喧鬧隨意的氣氛，皆傳承了香港味道。到底詳細評價如何？片中一一話你知。
煮法全面睇｜流行氣炸鍋是否較健康？燒烤明火煙熏哪種排放最多致癌物？最健康一定是白烚？
【營養解密（煮法篇）】在這個充滿美食的時代，我們如何在保留美味的同時，注重健康的飲食選擇？「營養解密」系列為您揭示了不同食材對健康的影響。今集讓我們一起來了解各種烹飪方式的利弊，以及如何在烹飪中保持營養價值。
【黎太食譜】多汁嫩滑秘訣 自製漢堡扒配蘑菇汁
【黎太食譜】今期食譜是自製「漢堡扒」，配上自製的「蘑菇汁」，再加上現成的馬鈴薯泥和蔬菜，好輕鬆地又準備好一頓豐富的晚餐。令人難以置信做到多汁的漢堡扒，秘訣是要加入日本Panko麵包屑來鎖住碎牛肉的脂肪和肉汁。加入雞蛋可以將所有成分結合在一起而不乾；而牛奶有助於軟化和嫩化碎牛肉。
特價情報｜長周末牛排超級大減價 牛肋扒、西冷、T骨、平鐵牛扒都有 12隻大白蛋$2.49 史雲生清雞湯唔使1蚊！
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【飲食情報】11間$1生蠔餐廳 日日吃到飽不大破費
【好去處】多倫多生蠔是全年都值得嘗試而又美味的海鮮，但沒有什麼比在歡樂時光只需花一元一隻就能品嚐到更抵吃的了。從OysterBoy到Rodney'sOysterHouse，還有很多雞尾酒吧的菜單上你未曾聽過的生蠔種類。
【黎太食譜】無法抗拒的邪惡鹹蛋黃 香脆可口金沙蝦球
【黎太食譜】「金沙蝦球」是新加坡和馬來西亞的一道受歡迎菜式。在多倫多的酒樓一樣食到，當你去到酒樓叫碟金沙蝦球，這道菜的確很美味。但想在家要煮這道菜，也並不困難。其實做法簡單，幾個步驟，跟外面酒樓相比毫不遜色。大家不妨跟我這個食譜，就讓你的家人有個驚喜。
【現場直擊】多倫多新開Fusion街頭小食餐廳 火山排骨惹味十足 多國口味一次滿足
【C家覓食】日常下班後想與朋友飲酒吃小食放鬆？康山近烈治文山地區，一間匯集多國小吃的餐廳Lucky79於本月初開幕，店內供應亞洲各國小食，泰國、越南、韓國、日本等地的著名街頭小吃都有。每日晚上8時後，店內還會改變燈光設計，營造出酒吧氣氛，非常適合一班朋友在忙碌的工作後放鬆一下！
特價情報｜18隻大白蛋$3.99再現！粟米震撼價10條$1.88 牛腩$4.49平過華人超市
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食米全面睇｜糯米VS粘米邊種更健康？白米易消化、有色米營養豐富 營養師教混合煮米法
嘉賓主持：安省註冊營養師Iris記者：草步子製作：CCUE【營養解密】營養解密．鹽｜7種食鹽全面睇幼鹽精製過唔健康？海鹽、岩鹽最天然？一款鹽腎病患者慎食營養解密．糖｜砂糖、代糖、蜜糖9種糖邊隻最健康？坊間迷思「黑糖較健康」真唔真？
【黎太食譜】椰菜花代米 低碳健康偽炒「飯」
【黎太食譜】椰菜花炒飯像傳統的炒飯，但這是低碳水化合物的食物。我使用磨碎的椰菜花代替白飯，配上雞胸肉和蔬菜一齊炒，煮出的味道與原汁原味的炒飯沒有大分別。如果你最近戒食澱粉質的食物，可以跟我這個食譜煮出美味的偽炒飯，既飽肚又滿足。
特價情報｜椰菜花大減價今期黎太教整炒「飯」 免治靚牛肉$3.99抵買、18隻雞蛋$4.88、最平特大車厘子$2.44
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【現場直擊】萬錦良心冰室早餐最有特色價錢實惠 鹹蛋黃奶油脆脆豬、黑松露滑蛋多士有驚喜
【C家覓食】港式早餐結合了中西文化元素，提供豐富多樣的口味。良心冰室所提供的早餐更包含一些創新的特色菜式。例如：鹹蛋黃奶油豬脆脆、黑松露滑蛋多士，配上懷舊啄啄糖凍奶茶或凍阿華田脆脆，都是想要嘗試一些獨特早餐菜式的好選擇。記者草步子和Lily到現場實測，看看他們的評價如何？
【精明消費】士嘉堡Walmart別開新面的購物體驗 新鮮肉類、海鮮魚檔 中西食材咩都有？
【精明消費】對於許多人來說，為了滿足平日生活需求，經常要分別到不同的華人超市和西人超市購物。華人超市提供多種新鮮食材；西人超市則擁有豐富多樣的生活必需品。然而，在位於萬錦及士嘉堡交界的一間Walmart，記者草步子發現了一個驚喜。
食鹽全面睇｜營養師拆解7種鹽 幼鹽精製過唔健康？海鹽、岩鹽最天然？ 一款鹽腎病患者慎食
【營養解密（鹽篇）】由草步子主持一連六集的「營養解密」，繼「油」及「糖」後，今集繼續邀請到安省註冊營養師Iris講解「鹽」的營養價值。市面上的食鹽種類繁多，除最常見的餐桌鹽外，近年亦流行標榜天然的海鹽及岩鹽等。呈粉紅色喜馬拉雅岩鹽（HimalayanSalt）便是岩鹽的一種，那麼它們是否真的比餐桌鹽等精製或加工過鹽較健康呢？片中一一話你知。
【黎太食譜】神還原茶餐廳口味 自製超市絕跡「五香肉丁」
【黎太食譜】每一個新移民身處異鄉，我相信都會思念自己原居地一些美食，我曾經在星島網「港青在加國」專欄中看到作者最想念的是「五香肉丁」，事實在加拿大是找不到罐頭五香肉丁的蹤影。既然在加拿大買不到，不如自己落手做。大家還可以分成小盒包裝，儲存在冰格內，隨時取出解凍加熱後，配上即食麵或米粉，甚至炒飯，就可以一解思鄉之愁。
特價情報｜8公斤泰國米$14.99兩間超市有 雞髀肉$1.87唔止半價！豬扒肉$1.99、黃色翠玉瓜$0.99
【精明消費】各大超市每星期特價產品多得令人眼花繚亂，究竟Flyer上的食物是否真的抵買？作為精明消費者，最好「慳得一蚊得一蚊」，CCUE請來多倫多黎太廚房的黎太以及星Club小師奶Fiona，每星期幫大家選出當期最優惠食材，並提供烹調方法建議，務求慳到盡！
【現場直擊】東北鐵鍋燉菜試過未？士嘉堡新開「山里屯」鐵鍋燉大鵝一鑊熟
【C家覓食】山里屯是一家主打北方正宗東北鐵鍋燉菜的餐廳，於7月9日在士嘉堡正式開業，這是他們在北美的第三家分店，小編率先為大家試試。影片及詳細報道可點擊CCUE：【C家覓食】東北鐵鍋燉菜試過未？士嘉堡新開「山里屯」鐵鍋燉大鵝一鑊熟