Tag: 食物中毒
生吃蔬菜｜食生雞蛋易脫髮？ 6種食物當沙律菜生吃恐中毒腹瀉
生雞蛋撈飯吃，生蛋汁配牛肉吃，容易脫髮？有營養師指出，經常吃生雞蛋的確容易導致脫髮；另外，不是所有蔬菜也可以生吃，未煮熟就作沙律的配料。她指出，有6種食物，包括部份蔬菜在內，若未煮熟或生吃，可致痕癢、中毒腹瀉、嘔吐、影響甲狀腺等症狀出現。
食物中毒｜男子飲湯後半癱腦中風 吃4類隔夜食物易中毒腎衰竭
進食隔夜食物可致食物中毒，甚至引致腦中風！內地湖南鄭州一名62歲男子日前飲用隔夜肉湯後，嚴重腹瀉、半邊身體癱瘓，送院後證實患急性腦中風。醫生指，有4類隔夜食物翻熱再吃，容易導致腎衰竭，因此應盡量避免食用。
隔夜菜翻熱｜男子新年食隔夜菜嘔血入院 揭4類餸翻熱易中毒致命
翻熱隔夜菜進食，小心食物中毒！內地江西一名男子在新年期間進食剩飯剩菜後，腹部劇痛，吐出大量鮮血，需急緊送院。有醫生表示，只要餸菜放置8小時即可稱為「隔夜菜」，若翻熱再吃可能引發食物中毒，有4類食物風險最高。
食用安全｜30歲女飲自製蔬菜汁險中毒死 醫生：忽略1點令蔬菜變劇毒
為了減肥及排毒，近年不少人都會選擇飲蔬菜汁，惟處理不當恐危及性命。內地一名30歲女子早前因參考食譜飲用自製蔬菜汁，及後竟出現呼吸困難等症狀，結果證實是亞硝酸鹽中毒，因為1個原因令蔬菜變劇毒，險致命。
食物中毒｜吃生醃海鮮致抽搐失去意識 網紅食物中毒染寄生蟲險死
很多人旅行期間都會嘗試當地美食，不過要小心病從口入。一名澳洲華裔網絡紅人近日講述早前在泰國旅居，並進食路邊攤檔的生醃海鮮，未料最後竟食物中毒，更引發抽搐癲險死。
約克區再有居民食用「沙薑粉」送院 當局提醒公眾掉棄威威牌受污染產品
在周三當局發出的新聞稿中表示，約克地區衛生部門提醒居民要注意9月1日當局針對威威品牌(Mr.Right)的沙薑粉(KeampferiaGalangaPowder）發布的召回警告，原因是該產品有附子污染。當局呼籲公眾掉棄該威威牌受污染產品。
【獨家專訪】喜悅小厨重開老闆員工親述事件來龍去脈 涉毒菜式曝光
【獨家】星島傳媒集團生活網站ccue.ca專訪近日鬧得沸沸揚揚集體中毒事件的喜悅小厨老闆，當事人還原事件的來龍去脈，染毒雞肉菜式在採訪中首度曝光，喜悅小厨於上周五（2日）重開，昨日（7日）CCUE特派記者到現場採訪，其間老闆和員工都現身說法，講述事發當日事發經過，以及揭曉染毒菜式與出事「沙薑粉」來源和為何產生中毒問題。足本完整報道請至CCUE查看：ccue.ca鏈結
【化驗結果】喜悅小廚集體中毒案檢測證實為這款沙薑粉 12送院食客只剩1人留院
【星島綜合報道】確認引致萬錦市喜悅小廚12名食客中毒的主角──Mr.Right品牌沙薑粉（KaempferiaGalangaPowder），檢驗後證實由於受倒烏頭鹼污染，故被勒令回收。喜悅小廚12名食客集體中毒，主要是進食使用這品牌的沙薑粉有關；至今仍有1名食客留院。
中餐廳食物中毒引發烏頭入饌議論 註冊中醫：烏頭、附子藥材受嚴格監控
【星島網報道】近日萬錦市一間中餐廳現集體食物中毒事件，多人進食含雞肉的菜餚後感到不適，據報該菜式為雞肉菜餚，多名食客出現不適前認為食物味道異常，之後出現面部、四肢麻木及腸胃不適，感到噁心、嘔吐等徵狀，需入院救治，甚至多名病人嚴重至進入深切治療部。
烏頭根常用於中藥 當局追查華人餐廳集體中毒案毒源憂全國有供應
【星島綜合報道】導致萬錦市喜悅小廚12人中毒的烏頭（aconitum）植物產品，公共衛生部門正追查其供應，因擔心產品可能在全國各地有售；另外，烏頭根會經常用於中藥療法，中醫是會使用；且有專家表示，烏頭毒素沒有解藥，芝麻大小的份量，便有可能令人死亡。
萬錦市喜悅小廚食物中毒案 12人入院 4人接受深切治療
【星島綜合報道】萬錦市食肆──喜悅小廚的食客中毒事件，共有12名食客中毒入院，其中4人更要接受深切治療。約克區公共醫療主任BarryPakes醫生於周二（30...