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食物中毒｜鱼类3部位恐藏重金属/毒素 营养师揭5类鱼料理易吞毒伤身 如何吃鱼最安全？
【食物中毒】鱼类营养丰富，但原来亦暗藏食安中毒风险。有营养师提醒，鱼类有3个部位恐易藏重金属、毒素，甚至寄生虫，经常食用恐掀中毒危机。为何吃鱼也有食物中毒风险？营养师张语希在Facebook专页撰文提醒，虽然吃鱼能补充营养，但鱼皮、鱼头及鱼内脏却也存在食物中毒风险：
美国报告揭蛋白粉含铅有害健康 专家批加拿大未定标准有漏洞
该非牟利组织检测了23款市面常见蛋白产品，包括乳制、牛肉及植物基配方，结果发现植物基产品的含铅量普遍较高。最新测试显示，部分样本每份含铅量高达7.7微克，远超加州严格标准，虽仍低于美国食品及药物管理局（FDA）对育龄女性的限制。
重金属累积恐伤脑失智！医生推荐喝暖水加1物排毒救血管 多吃1类海鲜也有效
日常饮食容易误摄取重金属而不自知，更会增加伤脑又伤心脏的风险。要预防重金属中毒，有医生建议日常可多吃4类食物排毒，当中更建议每早喝暖水时再加1物，有效护肝排毒通血管。
护脑饮食｜吃鱼怕重金属中毒伤大脑？医生揭3种鱼可安心吃 每周吃这份量改善认知功能
【护脑饮食】鱼类虽营养丰富，但部分鱼类却暗藏重金属中毒的食安风险。要预防摄取重金属，有医生提出3大吃鱼健康建议，又鼓励长者日常可多吃鱼，有助护脑改善认知功能。吃...
如何消除水中重金属？研究揭喝1种茶降15%含铅量 冲泡几分钟见效？
【喝茶好处】喝茶除了有益健康，还可以去除水中重金属？有研究发现，茶叶具有去除水中重金属功效，当中以这种茶去除重金属的效果最好，每次至少可清除水中15%的含铅量！...
保温杯中毒丨用错保温杯恐吞重金属 医生教认清4号码 忌放3种饮品
【保温杯/保温壶/重金属/中毒】天气转冷，大家也纷纷出动保温杯或保温壶。不过，拣错或用错保温杯随时误吞重金属等毒素，引致脑神经退化、记忆力受损等影响。过去曾出现...