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蔬果农药｜洗草莓西兰花浮出啡色污物超恶心 专家教洗蔬果去除农药致癌物
不好好清洗蔬果，有机会把农药、致癌物也吃进肚里？近日一名外国女子清洗蔬果的影片在网上疯传，事主浸洗草莓、提子及西兰花等蔬果后，发现水变得十分混浊、肮脏，令她大感震惊，直言恶心。有组织公布2023年最多残留农药的蔬果名单，其中草莓连续8年排榜首。若长期食用含农药蔬果，可导致淋巴癌或不育。到底如何清洗蔬果才可去除有害物质？
糖尿病成因｜常吃1种蔬菜易致糖尿病 11种饮食习惯增风险 少吃淀粉也出事
吃蔬菜反而增加患糖尿病的风险？美国一项研究指，有11种错误饮食习惯会增加患上第2型糖尿病的风险，其中包括1种蔬菜。有医生引述研究指，若平日进食合适的全谷类，减少...
减肥便秘推介24款高纤蔬果 1种蔬菜通便力比火龙果强4倍
有蔬菜比红火龙果更有效通便？营养师李婉萍表示，享用美食后感到饱滞胃胀、消化不良，但又不从蔬果中补充膳食纤维，有机会令身体累积毒素，并出现增磅危机！她建议补充膳食纤维，推介24款高纤蔬菜和水果，有助排毒通便减肥，甚至可防止骨质疏松、抗忧郁。
生吃蔬菜｜食生鸡蛋易脱发？ 6种食物当沙律菜生吃恐中毒腹泻
生鸡蛋捞饭吃，生蛋汁配牛肉吃，容易脱发？有营养师指出，经常吃生鸡蛋的确容易导致脱发；另外，不是所有蔬菜也可以生吃，未煮熟就作沙律的配料。她指出，有6种食物，包括部份蔬菜在内，若未煮熟或生吃，可致痕痒、中毒腹泻、呕吐、影响甲状腺等症状出现。
椰菜功效｜食椰菜可降胆固醇？前列腺病救星？ 医生揭食椰菜4大好处
延伸阅读：吃椰菜可以通便？7种蔬菜纤维量比拼便秘吃蔬菜不一定可以通便，要视乎纤维量。台湾营养师彭逸姗曾在其Facebook专页表示，比较7款蔬菜的纤维及钾含量：
肾病｜男子狂吃1款菜心律不正须洗肾 医生揭1类人高危应少吃
吃蔬菜也要节制，否则会患肾病？有肾脏科医生分享病例指，一名60岁男子为了健康狂吃芥菜，导致肾功能出问题，更有心律不正情况，须洗肾保命。医生指，有1类人宜尽量少吃这款蔬菜。
护眼食物｜女子常用手机戴con严重眼干恐失明 推介15款蔬菜护眼防蓝光
小心干眼症！长时间用手机、电脑，容易令眼睛干涩疲劳，严重者恐失明！台湾一名年轻女子因长期配戴隐形眼镜，罹患严重干眼症。营养师高敏敏指出，眼睛是非常精密和脆弱的部位，一旦受损就不可逆转，为此她推介15款护眼食物，有助过滤蓝光。