Tag: 现场直击

【现场直击】美式快餐店态度极差超多人帮衬 记者一入门口即被闹爆

【现场直击】香港茶餐厅出名快靓正,不过服务态度欠奉,好多人又爱又恨。而这间美式快餐店,索性以恶劣态度作招徕,而且还非常受欢迎!在澳洲、英国和美国拥有超过14家分...

【咖啡品味(三)】浓缩咖啡与牛奶的完美邂逅 咖啡拉花教学记住“米粉+河粉” 记者试拉心心成唔成功?

【精品咖啡】牛奶艺术(LatteArt)又称为“拉花”,是咖啡师必备的技能。成功的“拉花”,除影响一杯咖啡的口感外,还能让它增添艺术感。“拉花”的成败受不同的因素影响,如浓缩咖啡的基底、蒸气管放置角度及喷出的状态等。今集记者草步子继续请来PlatformEspressoBar店主Azusa,分享正确的奶泡打法,以及咖啡拉花的手法与秘诀。

【咖啡品味(二)】Cafe用咖啡机有咩特别?浓缩咖啡加牛奶变化多 拆解Latte、Cappuccino、Flat White、Cortado品味之道

【精品咖啡】上集说到如何分辨咖啡豆的品种和不同炒豆方法的效果,今集记者继续请来PlatformEspressoBar店主Azusa,分享冲精品咖啡的秘诀,及如何掌握不同咖啡的咖啡胆和奶的比例。Latte、Cappuccino、FlatWhite、Cortado,哪杯才是属于你的咖啡?

【有片】多伦多特色菲律宾餐厅个个用手食饭 驰名“手抓饭”啖啖炭烤海鲜好足料

【C家觅食】在多伦多这个多元化的地方,很容易发掘到不同国家的美食,今天就让小编分享这家菲律宾菜——TINUNO。详细报道可点击CCUE:【C家觅食】多伦多菲律宾餐厅个个用手食饭著名炭烤海鲜“手抓饭”食客面前即场炮制制作:CCUE延伸阅读:【现场直击】走访多伦多罕见印尼餐厅推介7大必食地道印尼菜T10

【现场直击】士嘉堡“云南十八怪”石锅鱼 新鲜游水青斑蒸四分钟即食 奶白高汤极致鲜美

【C家觅食】记者到访位于士嘉堡的蒸气石锅鱼,一试极具云南特色的烹鱼方式。“云南十八怪,草帽当锅盖”,以石为锅,草帽为盖,并通过高温蒸汽来保留食材本物的原汁原味与营养。因蒸气很强,放进鲜鱼后约四分钟后便能享用,奶白色鱼汤非常鲜甜,既滋补养生又美味。

【清酒教室(五)】流行梅酒、柚子酒可对付甜食清酒杀手 食干酪饮贵酿酒变牛奶糖?

【一邹饮胜】CCUE一连五集《一邹饮胜》,请来清酒达人、拥有SSI国际唎酒师资格的Cheryl邹展瑜,与我们分享清酒知识,为大家打开清酒世界的大门。上集介绍了两种特别的清酒,配搭浓味食物非常出色。来到最后一集,再介绍一款特别的清酒“贵酿酒”,面对号称“清酒杀手”的甜食,Cheryl又有何应对方法呢?

【现场直击】烈市餐厅12周年庆 全场请食免费午餐 税都唔使畀!

【现场直击】今日(3月29日)是烈治文山澳门街餐厅十二周年庆,餐厅早前于社交媒体宣布,今日全场宾客都可获享用免费午餐一份!CCUE当然不能错过这个着数机会,为大家现场直击餐厅午市盛况,记者访问了几位食客,各人都对餐厅赞不绝口,分享自己的心水推介!

【有片/直击】香港老字号“车仔面之家”开到多伦多 试业期间网民投诉漏单、出餐慢?

【C家觅食】“车仔面之家”屹立香港湾仔60多年,可说是香港车仔面的代表,今次登陆加拿大,自然引来各界追捧。不过,新店试业期间,有网民指餐厅出餐慢、漏单、水准参差,CCUE决定派出小编记者,实地考察是否真有其事!

【有片】《风再起时》正式上映 导演率“三大探长”惊喜视像现身首映场

【现场直击】《风再起时》终于在加拿大全国上映,电影讲述香港“四大探长”的故事,戏内演员随便数都是影帝级人马,星光熠熠。主办方Illume于3月21日,在MarkhamandVIPCineplex戏院举行首映会,两个放映厅全场爆满!放映前有身处尼亚加拉瀑布的主角郭富城惊喜现身,放映后亦有导演翁子光率两位主演谭耀文及周文健与观众视像对话。

【有片/直击】郭富城《舞林外传》尼亚加拉瀑布演唱会精采重温 两个半钟又唱又跳尽展舞台王者风骚

【现场直击】郭富城《舞林外传》AmazingKode世界巡回演唱会,继美国三站后终于在昨晚(3月20日)来到安省的尼亚加拉瀑布海涛皇宫度假酒店作为第四站演出地点。

【清酒教室(三)】烧烤唔饮啤酒饮纯米大吟酿!有平有贵分别何在?神奇专用杯饮吟酿更香更纯滑

【一邹饮胜】CCUE一连五集《一邹饮胜》,请来清酒达人、拥有SSI国际唎酒师资格的Cheryl邹展瑜,与我们分享清酒知识,为大家打开清酒世界的大门。平时喝清酒,一般是配寿司鱼生,其实炉端烧配纯米大吟酿也是绝配。纯米大吟酿即“精米步合”50%以下的清酒,因为打磨的米粒精致,一般而言是较高级的清酒,价钱亦较昂贵。同是纯米大吟酿,市面上由三十多元至过百元都有,为什么价钱会相差那么大?

【有片】肉夹馍名店西少爷新舖开张 睇片送你换领券 $1食到招牌酥脆肉夹馍!

【C家觅食】“西少爷”的招牌“肉夹馍”驰名中国,继在万锦及士嘉堡开设分店后,现再进驻Yorkdale商场的美食广场。CCUE记者收到消息即到现场试吃新鲜出炉的“西安汉堡”,即叫即烤的酥脆外壳加上丰富的肉馅,香味浓郁。如果想知道点用$1就吃到招牌肉夹馍,就要睇片喇!另外CCUE还会送出3份$50现金券,请密切留意“CCUE”Instagram!

【清酒教室(二)】揭秘激活清酒的神级调味料!热饮最佳温度是多少?关东煮、薯片、炸鸡配搭推介

【一邹饮胜】CCUE制作一连五集《一邹饮胜》,请来清酒达人、拥有SSI国际唎酒师资格的Cheryl邹展瑜,与我们分享清酒知识,为大家打开清酒世界的大门。平时一般...

【黎太揾食】万锦越南餐厅有惊喜 秘制鱼露酱汁回味无穷 招牌滴滴咖啡越南入口尾韵悠长

【现场直击】多伦多到处都有越南餐厅,算是“总有一间喺你左近”,如此多选择,又如何一击即中,选中有特色又美味的越南菜呢?多伦多黎太厨房的黎太就带CCUE小编到万锦市一间越南餐厅大快朵颐,老板Tommy透露店内的鱼露酱都是秘制,用作配搭越南美食一流。

【现场直击】多伦多国际家居展参展商各显神通 入屋升降机展示、家居装修工作坊包罗万有

【现场直击】一年一度的多伦多国际家居展(NationalHomeShow)是北美地区最大规模的家居展览。展览汇集多个参展商,展示了家居装修、翻新、设计、装饰、园艺、自动化家居、能源效率和可持续生活等最新趋势。

【现场直击】加拿大必睇冰球比赛!带你体验多伦多枫叶队主场气氛

【现场直击】冰上曲棍球(IceHockey)是很多加拿大人喜爱的运动,而每逢有多伦多枫叶队(TorontoMapleLeafs)的赛事,门票一定卖得火热。记者这天到市中心加拿大丰业银行体育馆(ScotiabankArena),观看多伦多枫叶队主场迎战渥太华参议员队(OttawaSenators)的赛事。

【现场直击】北约克发现罕有印尼餐厅!老板谈开店缘由 推介7大必食地道菜式

【现场直击】印度菜食得多,印尼菜试过未?多伦多美食多元化,几乎任何一个国家的菜式都可以吃得到。印尼餐厅比较少见,原因可能是因为本地的印尼人不多,整个大多区只有约一千个家庭。但其实印尼菜深受亚洲人追捧。记者到访位于北约克的一间很受欢迎的印尼餐厅,访问老板Jeanne,为大家介绍多款印尼地道菜式。

【现场直击】五大溜冰基础技巧 溜冰教练指导极速上手

【现场直击】最近天气又变得寒冷,更加应该做运动保暖。溜冰算是其中一样最容易上手的玩意,且很多地方都有免费户外溜冰场,亦可参加市政府在社区中心举办的课程。上回提到记者跟溜冰教练Giovanna学习入门技巧,如何跌倒和站起来。今次会进一步教大家五大溜冰基础技巧,新手都可轻松掌握“刹停”、“原地转”、“双脚跳”、“单脚滑行”及“葫芦”!

【现场直击】学溜冰必睇!教练讲解新手装备指南 初学者如何入门?

【现场直击】想好好享受加拿大的冬天,学会一样冬季运动是不可或缺的。溜冰算是其中一样最容易上手的玩意,且很多地方都有免费户外溜冰场,亦可参加市政府在社区中心举办的课程。记者请来溜冰教练Giovanna,第一集会教大家如何选购装备,再在影片中教大家一些基本知识和动作。第二集会进一步教大家如何掌握“刹停”、“原地转”、“跳”及“葫芦”!

【现场直击】华人小朋友爱玩冰壶?运动员教路点入门 讲究技巧兼食脑

【现场直击】冰壶运动经常会给人沉闷印象,只是在冰面上推推擦擦,看似很轻松,也不甚刺激。记者到访烈治文山冰壶俱乐部(RichmondHillCurlingClub),由冰壶运动员Stephanie及Richard教路,在短短两小时便发会了发球掷壶、擦冰和计分,过程很好玩。