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【清酒教室(五)】流行梅酒、柚子酒可對付甜食清酒殺手 食芝士飲貴釀酒變牛奶糖?

【一鄒飲勝】CCUE一連五集《一鄒飲勝》,請來清酒達人、擁有SSI國際唎酒師資格的Cheryl鄒展瑜,與我們分享清酒知識,為大家打開清酒世界的大門。上集介紹了兩種特別的清酒,配搭濃味食物非常出色。來到最後一集,再介紹一款特別的清酒「貴釀酒」,面對號稱「清酒殺手」的甜食,Cheryl又有何應對方法呢?

【現場直擊】烈市餐廳12周年慶 全場請食免費午餐 稅都唔使畀!

【現場直擊】今日(3月29日)是烈治文山澳門街餐廳十二周年慶,餐廳早前於社交媒體宣布,今日全場賓客都可獲享用免費午餐一份!CCUE當然不能錯過這個着數機會,為大家現場直擊餐廳午市盛況,記者訪問了幾位食客,各人都對餐廳讚不絕口,分享自己的心水推介!

【有片/直擊】香港老字號「車仔麵之家」開到多倫多 試業期間網民投訴漏單、出餐慢?

【C家覓食】「車仔麵之家」屹立香港灣仔60多年,可說是香港車仔麵的代表,今次登陸加拿大,自然引來各界追捧。不過,新店試業期間,有網民指餐廳出餐慢、漏單、水準參差,CCUE決定派出小編記者,實地考察是否真有其事!

【有片】《風再起時》正式上映 導演率「三大探長」驚喜視像現身首映場

【現場直擊】《風再起時》終於在加拿大全國上映,電影講述香港「四大探長」的故事,戲內演員隨便數都是影帝級人馬,星光熠熠。主辦方Illume於3月21日,在MarkhamandVIPCineplex戲院舉行首映會,兩個放映廳全場爆滿!放映前有身處尼亞加拉瀑布的主角郭富城驚喜現身,放映後亦有導演翁子光率兩位主演譚耀文及周文健與觀眾視像對話。

【有片/直擊】郭富城《舞林外傳》尼亞加拉瀑布演唱會精采重溫 兩個半鐘又唱又跳盡展舞台王者風騷

【現場直擊】郭富城《舞林外傳》AmazingKode世界巡迴演唱會,繼美國三站後終於在昨晚(3月20日)來到安省的尼亞加拉瀑布海濤皇宮度假酒店作為第四站演出地點。

【清酒教室(三)】燒烤唔飲啤酒飲純米大吟釀!有平有貴分別何在?神奇專用杯飲吟釀更香更純滑

【一鄒飲勝】CCUE一連五集《一鄒飲勝》,請來清酒達人、擁有SSI國際唎酒師資格的Cheryl鄒展瑜,與我們分享清酒知識,為大家打開清酒世界的大門。平時喝清酒,一般是配壽司魚生,其實爐端燒配純米大吟釀也是絕配。純米大吟釀即「精米步合」50%以下的清酒,因為打磨的米粒精緻,一般而言是較高級的清酒,價錢亦較昂貴。同是純米大吟釀,市面上由三十多元至過百元都有,為甚麼價錢會相差那麼大?

【有片】肉夾饃名店西少爺新舖開張 睇片送你換領券 $1食到招牌酥脆肉夾饃!

【C家覓食】「西少爺」的招牌「肉夾饃」馳名中國,繼在萬錦及士嘉堡開設分店後,現再進駐Yorkdale商場的美食廣場。CCUE記者收到消息即到現場試吃新鮮出爐的「西安漢堡」,即叫即烤的酥脆外殼加上豐富的肉餡,香味濃郁。如果想知道點用$1就吃到招牌肉夾饃,就要睇片喇!另外CCUE還會送出3份$50現金券,請密切留意「CCUE」Instagram!

【清酒教室(二)】揭秘激活清酒的神級調味料!熱飲最佳溫度是多少?關東煮、薯片、炸雞配搭推介

【一鄒飲勝】CCUE製作一連五集《一鄒飲勝》,請來清酒達人、擁有SSI國際唎酒師資格的Cheryl鄒展瑜,與我們分享清酒知識,為大家打開清酒世界的大門。平時一般...

【黎太搵食】萬錦越南餐廳有驚喜 秘製魚露醬汁回味無窮 招牌滴滴咖啡越南入口尾韻悠長

【現場直擊】多倫多到處都有越南餐廳,算是「總有一間喺你左近」,如此多選擇,又如何一擊即中,選中有特色又美味的越南菜呢?多倫多黎太廚房的黎太就帶CCUE小編到萬錦市一間越南餐廳大快朵頤,老闆Tommy透露店內的魚露醬都是秘製,用作配搭越南美食一流。

【現場直擊】多倫多國際家居展參展商各顯神通 入屋升降機展示、家居裝修工作坊包羅萬有

【現場直擊】一年一度的多倫多國際家居展(NationalHomeShow)是北美地區最大規模的家居展覽。展覽匯集多個參展商,展示了家居裝修、翻新、設計、裝飾、園藝、自動化家居、能源效率和可持續生活等最新趨勢。

【現場直擊】加拿大必睇冰球比賽!帶你體驗多倫多楓葉隊主場氣氛

【現場直擊】冰上曲棍球(IceHockey)是很多加拿大人喜愛的運動,而每逢有多倫多楓葉隊(TorontoMapleLeafs)的賽事,門票一定賣得火熱。記者這天到市中心加拿大豐業銀行體育館(ScotiabankArena),觀看多倫多楓葉隊主場迎戰渥太華參議員隊(OttawaSenators)的賽事。

【現場直擊】北約克發現罕有印尼餐廳!老闆談開店緣由 推介7大必食地道菜式

【現場直擊】印度菜食得多,印尼菜試過未?多倫多美食多元化,幾乎任何一個國家的菜式都可以吃得到。印尼餐廳比較少見,原因可能是因為本地的印尼人不多,整個大多區只有約一千個家庭。但其實印尼菜深受亞洲人追捧。記者到訪位於北約克的一間很受歡迎的印尼餐廳,訪問老闆Jeanne,為大家介紹多款印尼地道菜式。

【現場直擊】五大溜冰基礎技巧 溜冰教練指導極速上手

【現場直擊】最近天氣又變得寒冷,更加應該做運動保暖。溜冰算是其中一樣最容易上手的玩意,且很多地方都有免費户外溜冰場,亦可參加市政府在社區中心舉辦的課程。上回提到記者跟溜冰教練Giovanna學習入門技巧,如何跌倒和站起來。今次會進一步教大家五大溜冰基礎技巧,新手都可輕鬆掌握「剎停」、「原地轉」、「雙腳跳」、「單腳滑行」及「葫蘆」!

【現場直擊】學溜冰必睇!教練講解新手裝備指南 初學者如何入門?

【現場直擊】想好好享受加拿大的冬天,學會一樣冬季運動是不可或缺的。溜冰算是其中一樣最容易上手的玩意,且很多地方都有免費户外溜冰場,亦可參加市政府在社區中心舉辦的課程。記者請來溜冰教練Giovanna,第一集會教大家如何選購裝備,再在影片中教大家一些基本知識和動作。第二集會進一步教大家如何掌握「剎停」、「原地轉」、「跳」及「葫蘆」!

【現場直擊】華人小朋友愛玩冰壺?運動員教路點入門 講究技巧兼食腦

【現場直擊】冰壺運動經常會給人沉悶印象,只是在冰面上推推擦擦,看似很輕鬆,也不甚刺激。記者到訪烈治文山冰壺俱樂部(RichmondHillCurlingClub),由冰壺運動員Stephanie及Richard教路,在短短兩小時便發會了發球擲壺、擦冰和計分,過程很好玩。

【現場直擊】萬錦特色火鍋超市 一間買齊所有打邊爐配料

【現場直擊】想安坐在家中吃一餐豐富的火鍋但又嫌麻煩?這家火鍋超市採用自助選購形式,有多款火鍋食材包括散裝丸、鮮切肉類等,還有預先洗好、切好的蔬菜和豆品類,當然少不了火鍋醬料,是懶人打邊爐的不錯的選擇。

【星島直擊】多倫多武館自製三合一機關樓台舞獅賀新歲 吊威也「搶青」見過未?

【新年習俗】今日是農曆大年初一。農曆新年少不免要看舞龍舞獅,討個好意頭。記者來到中外周家張智權體育會,採訪了張智泉師傅關於「舞獅」、「採青」的心得,一齊來睇下啦!新一年《星島》祝大家財源廣進、步步高昇,最緊要事事如意!

【現場直擊】多倫多室內設計展 尋找家居裝修靈感好地方

【現場直擊】如果你想改變或提升一下家居室內設計,就別錯過這一連四天的多倫多室內設計展。這裡能找到創新的家居產品,現場亦有星級設計師、藝術家和廚師等展示作品,分享他們最新的設計概念。

【現場直擊】密市摩托車超級展 發燒友必去勝地 特技表演值回票價

【現場直擊】摩托車超級展MotorcycleSupershow是北美地區知名的摩托車展銷會,也是加拿大最大的摩托車展,會場超過50萬平方呎,有超過500個參展商,上千部摩托車款式展示。現場還有主題講座、各種摩托車配件展銷,及摩托車Wallofdeath表演和比賽。

【冬日打邊爐】實試多倫多送上門火鍋湯底 花膠雞、冬蔭公即開即烚

【火鍋攻略】天冷了,便會想吃熱騰騰的食飯暖身,火鍋絕對是首選。今日就讓小編介紹這間多倫多的私廚火鍋店,令你足不出戶都可吃到美味的火鍋!詳細報道可點擊CCUE...