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美國報告揭蛋白粉含鉛有害健康 專家批加拿大未定標準有漏洞
該非牟利組織檢測了23款市面常見蛋白產品，包括乳製、牛肉及植物基配方，結果發現植物基產品的含鉛量普遍較高。最新測試顯示，部分樣本每份含鉛量高達7.7微克，遠超加州嚴格標準，雖仍低於美國食品及藥物管理局（FDA）對育齡女性的限制。
心血管病｜多吃植物蛋白死亡率減10% 醫生推介9款必吃食物
蛋白質是人體所需的其中一樣重要營養素，除了靠進食肉類補充外，還有哪些健康的選擇？有前美國運動醫學會講師表示，一項研究曾表明多吃植物蛋白，少吃一點肉，不僅能降低10%死亡風險，亦很適合素食及減肥人士作為日常蛋白質的補給來源，同時推薦9款最值得吃的植物蛋白食物。