Tag: 中華食肆大獎
2026「福臨善心人」晚宴成功舉行 中華食肆大獎攜手慈善家募逾251萬元
【星島記者黃憶欣報道】第19屆「福臨善心人」新春籌款晚宴周六(28日)假溫哥華Parq酒店盛大舉行，整體活動充滿火馬年喜氣，節目深具創意，並邀集中華食肆大獎名廚聯手獻藝，表彰華裔社群融入主流貢獻社區的精神，席開50桌，最終成功為聖保祿基金會募得逾251萬元。
首本名菜中華食肆大獎匯聚「新世代廚師大獎」登陸香港
「新世代探索系列，不只是表彰技藝精湛的廚師，更是在辨識能夠代表一個世代的中菜文化主廚。」首本名菜中華食肆大獎行政總裁RaeKung表示：「將來自亞洲與加拿大的注目年輕廚師匯聚於香港，是一個重要的宣言——展示中菜如何在傳承中流動、在遷徙中演變，並由新一代出色的主廚共同塑造未來。」
2026豐業銀行「福臨善心人」慈善晚宴 得獎名廚與新世代廚師陣容公布
自2008年以來，加拿大豐業銀行「福臨善心人」慈善晚宴已募集超過2,570萬元，用於資助在天祐醫療機構旗下醫院及其他護理設施的尖端診斷工具、手術器材及以患者為本的醫學研究。首本名菜中華食肆大獎與加拿大豐業銀行「福臨善心人」慈善晚宴合作已進入第12個年頭，彰顯溫哥華餐飲業界與聖保祿基金會合作提升醫療保健的共同承諾。
粵曲相伴美酒香茗佳餚 中華食肆大獎「點心盛宴」成功舉行
【星島記者黃憶欣報道】第16屆中華食肆大獎周三(29日)下午公布「加拿大30中菜名府」，同時為慶祝大獎擴展至全加拿大乃至亞洲的傑出中菜食府，主辦方特別於同晚推出「饗宴。點心盛宴」(DimSumGala)，由5位主廚聯手上菜，不僅呈現港點餐飲文化精髓，採用列治文本地新鮮食材，再大膽創造出新菜色，令食客們回味無窮、盡興而歸。
中華食肆大獎公布「加拿大30中菜名府」 溫哥華皇朝海鮮酒家居首
【星島記者黃憶欣報道】中華食肆大獎周三(29日)隆重宣布首屆「加拿大30中菜名府」得獎名單，並假溫哥華俱樂部舉行年度頒獎典禮於現場揭曉。溫哥華的皇朝海鮮酒家位列第一，「年度點心大廚」也頒給了該餐廳的梁杰明。
中華食肆大獎公布「加拿大30中菜名府」50強入圍名單
【星島訊】中華食肆大獎隆重公布首屆「加拿大30中菜名府」的50強入圍名單，最終30強將於2025年10月29日假溫哥華會所(TheVancouverClub)舉行的特別頒獎典禮上現場揭曉，並首度以排名榜單登場。今年中華食肆大獎正式邁向第16屆，同時亦是首次將評選範圍擴展至全加拿大及亞洲。
第16屆中華食肆大獎推出「饗宴。點心盛宴」 匯聚香港溫哥華頂尖與新世代主廚
【星島訊】第16屆中華食肆大獎即將邁向國際舞台。2025年10月29日，大獎將隆重揭曉今年備受矚目的獲獎名單，涵蓋不僅大溫地區，更擴展至全加拿大乃至亞洲的傑出中菜食府。
中華食肆大獎懷舊篇：4款快要吃不到的老派粵式點心
【星島綜合報道】中華食肆大獎「首本名菜」(ChineseRestaurantAwards)周五(18日)發布文章，談及近年廣東點心「消失的味道」引發共鳴。
中華食肆大獎5名廚聯手上菜 「福臨善心人」慈善晚宴2月22日舉行
【星島訊】中華食肆大獎再次榮幸與聖保祿基金會合作，參與將於2月22日假溫哥華JWMarriottParqVancouver舉行的加拿大豐業銀行「福臨善心人」慈善籌款晚宴。