康子-專欄

【康子專欄】善用先人遺體的能量

表面上,兩者風馬牛不相及。但是在我們生存的多重空間,生人影響先人,先人亦影響後人,多方面互動,結合起來,力量可以非常強大。

【康子專欄】「陰宅」風水之破障

據說在韓國是票房冠軍,也罷,韓國人根本不懂風水(你看前總統府「青瓦台」),日本人也不懂風水(你看空置多年的首相府)。

【康子專欄】叔叔

換房?又不行。房間是她訂,旅館是她揀,行程是她安排。如果畀老公知,搞到旅行撞鬼,一定不會放過她,從此日夜埋怨。

【康子專欄】鄧麗君的最後三年

「平平淡淡,從從容容。」正是鄧麗君(1953年至1995年)最後三年的生活寫照。多難得。可惜在1995年的5月8日,因哮喘病引發心臟病逝世,終年四十二歲。

【康子專欄】第五季:春夏之間

我們習慣說「一年四季」。但不,法國三星級名廚皮埃加納(PierreGagnaire),曾經著書《TheFiveSeasonsKitchen》(《五季廚房》,2016年)。

【康子專欄】「左岸」文化應猶在

看新聞,法國巴黎政治大學的學生,「終於」舉行反以色列示威,地點在巴黎的「先賢祠」(Pantheon)。

【康子專欄】「金庸客棧」與「愛玲咖啡店」

像當今在世的三星級大廚,亦是香港文華酒店前頂樓的「皮埃加納」(PierreGagnaire),在巴黎的總壇,開在凱旋門附近,「香榭麗舍大道」後的「巴爾札克街」6號的「巴爾札克酒店」內。

【康子專欄】天下名牌聚巴黎

巿政府的新規劃:沿路全是名牌時裝店,從「A」到「Z」集齊,只除了「LV」,仍堅持留守「香榭麗舍大道」(Champs-Élysées)。

【康子專欄】「羅浮宮」的野蠻生長

法國巴黎最有名的街道「香榭麗舍大道」(Champs-Élysées),逢星期日已開放為「行人天國」。

【康子專欄】最強行人天國

編輯Maisy最近寫了專題文章:《港島3條女人街百年今昔》,令人有「物換星移,滄海桑田」之感歎。

【康子專欄】拿破崙不能沒有「她」

那個新景點「拿破崙墓」,其實葬有五位法國皇帝,但遊客只是要看他一個。冇解。正是:人比人,比死人,「明星效應」這回事,不可理喻,不能仿製,非高科技能破解。

【康子專欄】巴黎最新人氣景點

其他的鐵塔/凱旋門/香榭麗舍大道等,人山人海。至於羅浮宮,遠遠見到旅行團氾濫成災,眾領隊旗仔亂揈,經已腳軟。

【康子專欄】一生華麗的「命書」

如日前所言,「鐵板」最厲害的,是「語言的藝術」。同一件事,你照直說出來,平淡無味,但要是「吟詩一首」,整體感覺完全不同,格調即刻提升許多。

【康子專欄】「鐵板神數」:語言的藝術

正處於香港上世紀,經濟起飛的七十、八十年代。民智初開,百業蓬勃發展,賺錢很容易,大家亦捨得花錢算命。

【康子專欄】下午茶餐的「選擇困難」

跟吃早餐一樣,出現「選擇困難」:蒸魚、燒味、粥粉麵飯,還有四季蛇羹及臘腸飯,尚未計西式糕點,或日式洋食等等。點算?唯有盡快燃燒能量,令自己「享受飢餓的樂趣」。

【康子專欄】香港早餐的「選擇困難」

仲有,對面街有「豬扒丁麵餐」?三樣都超好味,尚未計他們新推出的水餃、魚餃,豪華一點還有「雞髀丁麵餐」(一早食雞髀!)。

【康子專欄】廚房的盛宴

去到「彼埃加納」(PierreGarnaire)的級數,飲食已提升到「文化」水平,不是分好壞對錯,而是你欣賞與否。

【康子專欄】香港巴黎,再續前緣

之前香港文華酒店頂樓,桂冠餐廳是法國三星級大廚「彼埃加納」(PierreGagnaire),已營運十多年。

【康子專欄】衣不勝新,人不如舊

等,相繼結業。