名家專欄

【曾智華專欄】騎練收入的天與地

馬迷乃一個非常易「服侍」的群體,總之有得玩就人人乖乖踴躍捐輸,一於齊齊忍到9月10日香港馬季再開鑼!

【我家移加108】專屬的美味

【專欄】在孩子的哭聲中我驚醒過來,張開眼看見先生抱着女兒安撫她,我看看手機上的時間,把女兒接過來,笨拙地重演護士教我的哺乳姿勢,女兒還沒有張開眼,她緊閉着的眼睛,深鎖的眉頭,認真地不停吸啜。餵哺母乳的感覺很奇怪,媽媽和孩子的獨有相處時間,這一刻,孩子的世界只有你。我看着她,看得入神,在她的容顏中彷彿看見了宇宙。

【港青在加國443】煮飯

【專欄】一年沒見父母,這回他們來到多倫多,對於我廚藝進步深感驚訝,父親甚至在家裡WhatsApp群組大讚:「阿妹廚藝精進不少!」因為最近有空,而且母親每天負責家裡三餐總會累,所以我隔天便會負責晚餐,也讓父母嚐嚐我做的飯。

【黎太食譜】椰菜花代米 低碳健康偽炒「飯」

【黎太食譜】椰菜花炒飯像傳統的炒飯,但這是低碳水化合物的食物。我使用磨碎的椰菜花代替白飯,配上雞胸肉和蔬菜一齊炒,煮出的味道與原汁原味的炒飯沒有大分別。如果你最近戒食澱粉質的食物,可以跟我這個食譜煮出美味的偽炒飯,既飽肚又滿足。

【康子專欄】當「富後代」成為「受害人」

「富後代」多了,全球太平盛世七十年,財富集中。但同時出現另一極端:基層的貧窮人口亦急增,沒機會上位,貧富懸殊日益嚴重,可以達「殘酷」程度。

【高慧然專欄】誰來埋單?

台灣南投鹿谷一家庭園餐廳,這天來了七個客人,七個人叫了滿滿一桌菜,吃不完還特地打包。離開前其中四個人去收銀處搶着埋單,每人手上拿着現金,往收銀員面前擠,把另外三個人往一旁推,爭得面紅耳赤。其中一個人把手上的錢往收銀機前面一扔,豪邁地說免找,就往門外跑。另一個人拿起收銀機前的錢,追出去說要還給「豪邁男」。一場混亂之後,餐廳發現七個人分坐兩輛車絕塵而去,那張三千七百元台幣的單,最終卻無人支付。

【陳雋騫專欄】狀元

「狀元」,通常難得一遇,自己亦遙不可及。我倒不一樣,因為家中狀元氣氛濃厚。放心,並不是我,是我的爸爸!當年他在中七高考考四科,四科全A,在那年代是異

【黃庭桄專欄】別來無恙

那年頭,林太患上罕見癌病。在接近母親節的日子,我邀請子博一家四口來到公司影樓,由子博拿起結他自彈自唱,和一對子女送上一首首念親恩的歌。

【曾智華專欄】大股東巡視業務

近兩年聽見傳媒上對中電的評論,皆非常短視,只識講:「嘩,由接近九十蚊跌落五十幾蚊呀!」但永不懂講:「嘩,由二十幾蚊升上九十幾蚊,仲要年年收四、五厘息,有升又有息呀,發達!」

【我家移加107】 與小情人的約會日

【專欄】說起來慚愧,我家孩子(煲仔)已經20個月大了,但我從未試過單獨和他外出超過四小時,主因是要遷就他的用膳和午睡時間。我不太想提早準備一份幼兒正餐並要帶著外出,也没有信心可以單獨和他在餐廳好好用膳,所以通常會選擇在兩餐之間才帶他出去玩。直到剛過去的那個星期三,我和煲仔才破天荒地進行了第一次橫跨半天的單獨約會。

【港青在加國442】多倫多美食天堂

【專欄】最近,一名在渥太華唸書的中學同學來到多倫多探望朋友,於是借住在我家。她常常說在渥太華的華人超巿和餐廳都不多,而且某些餐廳的味道更是差強人意,所以這次過來其中一個目標便是吃東西。

【阿濃專欄】坐車揀女婿

人說牌桌上可以揀女婿,因為可以看到一個人的真性情。我說坐車也可以揀女婿,作為司機那位,一坐到駕駛位子上,性格和積習盡出。

【高清專欄】百物騰貴唯有慳

家居令是「如非必要,切勿出外」。至於禁足令,某些場所不能進入,例如舞場、影院、堂食(只准外賣);最「不人道」的是,一家人並非同住,而是各有各的居所,大家都不准踏足進入別人的住所。

【康子專欄】財富轉移,亦可流失

先前,引用一位銀行家的說法:「新一代,將會承受人類史上,最大的一次財富轉移。」(7月17日)年輕人不結婚、不生育,中國人又整體富起來,可預見,他們將

【高慧然專欄】45歲退休

日本一個打工族,在開始工作的時候,便發誓存夠一億日圓之後退休。他目前45歲,已經存了九千四百七十萬日圓,有望在一年內達成退休目標。

【陳雋騫專欄】印尼餐廳1968

我小學年代,一家住在銅鑼灣禮頓道,的確是幸福的。交通方便不在話下,更吸引的是美食處處!雖然當時仍未有時代廣場,利園酒店仍在,每天坐校車回家,只要一望見右邊香河越南餐廳,緊接著宏偉的利舞台,和左邊泉章居,便知道要準備下車,停車地方正是舊有的中式菜館松竹樓。是的,爸爸、媽媽經常想一家人到松竹樓吃飯,但每次都不成功,因為入口旁邊,正是歷史同樣悠久的印尼餐廳1968。

【黃庭桄專欄】生性啦

除了性上癮、一腳踏幾船、搞大女粉絲個肚,他勉強還算是負責任的人,肯跟女粉絲結婚,給小孩子一個完整家庭。

【曾智華專欄】上錯賊船點辦?

大量打工仔,死捱爛捱才儲到兩、三百萬元。另外,不少人買餸為慳三幾蚊,也會身水身汗四圍格價,仲有啲打風落雨、酷熱天氣也不搭的士,而走去輪巴士,就為少付三幾十蚊。

【我家移加106】兩代太空人

【專欄】「移民」這兩個字對香港人來說從來都不陌生。香港開埠以來經歷過好幾次大規模的移民潮。而每次移民潮,都會製造出不少的太空人家庭。