專欄
【專欄/華裔家長Jasmine有話說 051】班味取代年味?必然的事
【專欄/華裔家長Jasmine有話說051】春節時期,家長紛紛對我說:「HappyLunarNewYear!」家長還問我,有沒有舉行慶祝活動?我笑著搖頭說,要上班,親人也都不在本地,所以一切如常。
【黎太食譜】甜辣鹹鮮韓式醬汁 麻藥鮑魚
【黎太食譜】以往鮑魚被視為一種珍貴的食材,但現在四處都可以買到廉價的冰鮮鮑魚。今次我和大家分享「麻藥鮑魚」的食譜,做法非常簡單。將Q彈鮮甜的鮑魚,加入甜辣鹹鮮的醬汁內,忍不住一口接一口吃光。
【高慧然專欄】女為誰容?(上)
所有化妝品都含化學物質。理論上,不使用任何化妝品是最善待皮膚的方式。女人一旦開始使用化妝品,就走上了一條不歸路,越用越多,對化妝品的依賴也越來越強。道理每個人都懂,但誰能戒絕化妝品呢?女人戒化妝品的難度,堪比小孩子戒糖。
【高慧然專欄】我的信任一票
先來說說被我視作飯堂的那間。第一個問題是洗碗機的氯供應瓶的氯含量低於10ppm;第二個問題是廚房消毒桶中的消毒溶液濃度過高;第三個問題是放在冷藏櫃中的豆腐、切塊的蘿蔔和其他蔬菜,沒有用盒子保存或用蓋子蓋上;此外,地板有污水等。AHS因此控餐廳嚴重違規,會持續追蹤檢查。
【高慧然專欄】車胎不翼而飛
LovleenSingh在加拿大西愛民頓購物中心工作,這個大型購物中心位於亞省首府,是愛民頓熱鬧的商場,每天人來人往。
【高慧然專欄】素人的畫作
那幅拙劣的畫作引來全體賓客的哄笑。用一些專業評畫者的術語來說,是畫中人五官比例嚴重失衡。以我這個不懂畫,沒有半點藝術細胞的人的眼光去看,它其實像是幼稚園小朋友的作品。臉形歪歪的,兩隻眼睛一高一低,嘴巴像洞孔,裏面胡亂填塞了一些顏色權充牙齒。頭髮亂七八糟像一堆稻草,那只是指定動作而已。
【高慧然專欄】萬斯與美國夢
美國副總統萬斯宣誓就職時,他身旁着紅色連身裙的老婦,比一臉崇拜、全程仰望他的妻子更令人矚目,那是他的母親。
【阿濃專欄】周老師實習手記
……中二王紅玉默岳飛《滿江紅》,出現了「怒發衝冠憑欄處」和「八千裡路雲和月」的錯誤,這是新移民常見的。
【張無忌專欄】國父是漢奸?
孫中山是國父,但網上有很多論說,指責國父是漢奸,「罪證」是他藏居日本、娶了日籍女子做老婆、還改了一個日文名字。
【純一專欄】土撥鼠日:等待與改變
官方說菲爾已超過130歲,但土撥鼠的平均壽命就6至10歲。其實,菲爾已經換過好幾代了。但根據傳說,菲爾靠靈藥(ElixirofLife)長生不老,每年都能繼續預測天氣。所以雖然現在的菲爾可能才幾歲,但官方還是得堅稱菲爾已活了一個多世紀。儘管菲爾預測天氣的準確性不算太高,平均準確率就約40%,但土撥鼠日早已成了一個有趣的民間節日,為嚴寒的冬天帶來些許儀式感和期待。
【張無忌專欄】中文易學、英文艱難
小孩初入學,第一課「一二三四五」之後,就教「人手足刀尺」,因為筆劃少,而且有實物可以看見,實物與文字對照,小孩一看便明。其後的文字,筆劃漸多,越來越困難,小孩子就會覺得英文簡單得多,因為所有文字,都是由A至Z廿六個字母組成,學會了廿六個字母,在感覺上,就以為「學會了」英文;由這時開始,小孩就有一個錯覺,認為英文容易學,中文很困難。
【阿濃專欄】男校女生
某中學是一間男校,但有一個傳統,中六會收幾個女生。學校是名校,大學入學率100%,還會出現幾個「狀元」,所以想轉校來讀的頗有其人。
【佚民專欄】新戰役下求存
【港人移加462/佚民專欄】自小對加拿大的印象,是美國旁邊的一個很大的國家,但又說不上是甚麼強國,許是因為在美國龐大的陰影下,加上文化輸出不足,經濟能力也不及對方,以至於佔地雖廣,卻總是像美國的小弟般,事事唯「老美」馬首是瞻。這二十多年來,我都一直深信加拿大和美國會是永遠站在同一陣線的盟友,即使地位不一,關係也會保持良好吧。
【阿濃專欄】朝如青絲暮成雪
古人欠缺染髮劑,頭髮白了便有很大感慨。那時平均年齡比較低,七十已是古來稀。頭髮白了表示老了,生命臨近終結,當然開心不起來。
【阿朗專欄】農曆新年的傷感
【港人移加461/阿朗專欄】移居到多倫多已經有兩年多的時間,今年是我在多倫多度過的第三個農曆新年。今年的農曆新年讓我份外傷感,除了因為已經有好一段時間沒有與香港的家人一起度過新春節日之外,也因為今年的大年初一並不落在周末。
【評論】特朗普的2025計畫 葫蘆裡賣甚麼藥?如何影響加拿大?
【吉米言法】美國總統特朗普企圖對加拿大開徵關稅,令加拿大經濟搖搖欲墜。根據彭博社1月24日的報導,「特朗普的47項早期行政命令中有30多項與『2025計畫』有明顯的相似之處」。
又中又英|Serpent and snake
好些年前,當我還是電視節目主持人和報章專欄作家時,一間香港大銀行的高管在冬季期間常邀請我和其他朋友赴蛇宴。我總是應邀,但會提醒主人家我對蛇肉有食物敏感(allergic)。他總是會安排其他餸菜給我。若你對某食物allergic,意即你進食某種食物時會引發疾病或不適反應。許多年前,我跟同事們在一間中菜館共進午餐,同事叫了蛇羹卻沒有告訴我。
【阿濃專欄】《易經》預言
看看今日世界,高位有比世界第一強國的總統更高的嗎?觀其德行,因風化案付掩口費已被定罪;因不服選舉結果煽動群眾攻入國會暴動,控罪尚未及審訊;以個人及妻子名義設立加密貨幣謀取暴利,全不避嫌。如果你是班主任,這樣的學生會給他的操行哪一等?
【咕菇固專欄】「很加拿大」的感覺
但不知為甚麼這句話明明是非常空洞,但大家好像很明白,也會默默認同我這個總結,或許在許多人心中,加拿大這三個字已經有點負面的感覺,不知為甚麼加拿大人很難被認出來,但是加拿大的事情卻又「很加拿大」,就像當初看新聞看見加拿大警察建議把車匙放門口來防止入室搶劫,對此你真的有種一言難盡的感覺,但又真會感到一種所謂「很加拿大」的感覺。
