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第73页第一篇文章日期: 2025-03-08
第73页最后一篇文章日期: 2025-03-05

專欄

【黎太食譜】黎太秘製湯底 鮮蝦豬肉雲吞湯

【黎太食譜】要準備方便簡單的一餐,我會想到煮雲吞。但只食雲吞似乎又太單調,所以我會用海帶和小魚乾煮出湯底,配上喜歡的蔬菜,做出一碗鮮甜有營的「鮮蝦豬肉雲吞湯」。

【葉珮泓專欄】BLACKPINK搶票之亂

【港人移加479/葉珮泓專欄】BLACKPINK將於今夏到多倫多獻唱,身邊不少人在門票開賣前數週,便磨拳擦掌表示要好好搶票。

【張無忌專欄】特朗普發噏風

他就任之後,再胡言亂語,說美國供應了三千億美元軍火,澤連斯基要償還五千億美元。這條貴利數,是怎樣算出來的?

【阿濃專欄】杏林子歌唱人生

台灣作家杏林子,12歲那年患上類風濕關節炎,全身90%的關節壞死,持續不斷的疼痛,沒有妨礙她艱難地執筆,唱出她的生命之歌。

【純一專欄】夏令時間

【港人移加483/純一專欄】近幾個星期,多倫多的天氣還是很冷,偶爾有幾天陽光普照,但寒風一吹,讓人清醒得比咖啡還快。每年三月,夏令時間(DaylightSavingTime,DST)總是悄悄地來臨,這個星期日(3月9日)凌晨,時鐘會往前撥快一小時,這意味著大家會少睡一小時。

【阿濃專欄】單獨照顧者的情緒

網上讀到一位著名女作家的情緒披露,她單獨照顧90多歲的老父多年了,無怨無悔,卻也有不開心的時候。

【張無忌專欄】狂加關稅、自取滅亡

•二戰之後,各國百廢待舉,美國本土並沒有受戰火波及,自自然然成為超級強國,兵工廠也轉營工商生產,國力強盛至今,根本不存在「再度強盛」,他只是以此語使搶掠成為合法化而已。

【佚民專欄】「救生艇」續工簽之亂

【港人移加482/佚民專欄】最近兩位在卑詩省生活的香港人申請續領工簽被拒,繼而失業的個案成為了新移民間的話題,誇張得甚至遠在香港的母親都忽然與我分享。說實話,雖然在社交媒體不斷看到這條影片瘋傳,但等到母親主動提起,我才第一次看完了整段影片。其實自從該項政策於去年中推出時,已不時聽說有申請被拒的消息,但身邊很多朋友以至自己卻又能順利獲批,究竟問題出在何處?

【梁家權專欄】藍調有田燒味道

有緣去過好幾個女主人都愛烹調的大戶人家,都有一個共通點,就是必然有很多碗碟,而且都是從世界各地蒐羅返來的,有些是名牌貨,有些名不見經傳卻別緻有風格的,閒閒哋三、四百呎大的廚房,既有IslandTable及商業爐頭,也有幾個大櫃存放數以百計碗碟,這些櫃都是專門度身訂造的,以安置形狀古怪及口徑闊大的碗碟─沒有一戶例外,事關懂煮的不會對盛載她們的心血結晶的器皿掉以輕心。

【陶傑專欄】論感激之情

美國副總統范斯在美烏協議會談中,粗暴打斷澤連斯基,質問他對美國有沒有感激之情,現場氣氛尷尬,范斯被指為盛氣凌人。

【陶傑專欄】情報部的聊天

新上任的美國國家情報主管加巴德(TulsiGabbard)披露,美國國家安全局的內部聊天系統Intelink已完全被性話題主導。

【陶傑專欄】又到奧斯卡

特朗普上台,不但嚴整政府各部門,也伸長手臂到美國演藝界,任命老牌明星莊威、史泰龍、米路吉遜為「荷里活大使」。

【李純恩專欄】語言屏障

有一次倪匡兄跟一個外國朋友說及中國語言,他告訴那個朋友說,如果遇到一個中國人,你不能光問他會不會說中國話,還要問他會說哪一種中國話,因為中國方言有幾千種,就算中國人自己也只能聽懂很少。倪匡兄說那個本來有志想學中國話的外國人聽了,一臉茫然,十分洩氣。

【李純恩專欄】星期天

星期天中午想吃星洲炒米,便去了銅鑼灣「喜喜冰室」。叫了一碟星洲炒米,一杯凍奶茶。米粉炒得火候十足,配料也足,吃得十分稱心。

【李純恩專欄】依賴

跟朋友聊天說到「依賴」。科技越是發達,人就越多依賴,可以依賴的東西多了,人的本能便逐步衰退。科技進一步,人退一步,到了甚麼都非要依賴科技不可的那一天,人也廢了。

【李純恩專欄】雪山之景

黃山大雪,山坡石梯冰雪交加,卻依然遊人如鯽,爭相登山看景。登山的人在石梯上打滑,滾地葫蘆一樣,接二連三摔倒滑下,從網上短片所見,險象環生。

【李純恩專欄】口味

中國南方人和北方人的口味之分,大致可謂「南甜北鹹」。朋友問我口味屬於南方還是北方,我說南北皆宜,只要味道好,怎會拘泥於是甜是鹹。中國菜除了「南甜北鹹」,還有「東辣西酸」,只要做得好,都好吃。

【李純恩專欄】這晚北方味兒

這天想吃些北方食物,打開冰箱,裏面有北京「天福號」的醬肘子、醬豬肝和蒜腸,還有哈爾濱紅腸,更有急凍薄麵餅,這就可以吃一頓北方風味的晚飯了。

【李純恩專欄】去泰國旅行

朋友知道我訂了去泰國的機票便說:「小心啲呀,你去泰國做乜嘢呀?」那樣子,貌似有點擔心。我當然知道她擔心甚麼,就笑着說:「我去搵工!」這一下,她也笑了。